“华夏文明源远流长，我国自古在食材和烹饪方式上远胜于其他国家，中华人民爱吃，对美**心钻研的脚步也从未停下，在天天向上的美食地理系列中，我们注重那些经过时间检验后的老字号，以及正在流行的爆款美食名片，例如今天云南老字号的过桥米线，还有流行爆款的宋小厨美食，我们天天向上用吃传递向上正能量，但又不仅仅局限于美食，而是着重于为观众呈现中华食道的博大精深，美食是人类最原始的幸福感，俗话说大爱无形，美食有形，今天的节目就到这里，我们下期再见！”
观众一一退场，宋辞也准备下台了。
宋辞的小摊位又专门的工作人员来收，他就轻轻松松的负责下台，与节目组确认好行程合约等就可以坐飞机回家了。
不过在下台的时候，王涵叫住了宋辞。
“宋小厨，刚才在台上不方便问你的地址，你能把你的地址写给我吗？”
王涵主动向宋辞要地址，这让宋辞惊讶又惊喜，找到一个便签条写了自己的餐厅地址。
“王涵老师，您如果来我的餐厅吃饭，我请您。”这句话是宋辞打心眼儿里说的，因为他确实太喜欢王涵了，不管是从电视上还是见到本人，都那么的有智慧。
“好的，小宋，你是个好小子，前途不可限量。”王涵拍了拍宋辞的肩膀，拿着便签条走下了台。
得到了王涵的鼓励和认可，宋辞感觉这是这次节目录制的最大收获。
观众们都被一一的疏散离场，宋辞和其他厨师退场来到了后台。
刚刚退到后台，宋辞又被朱戈粱大厨给叫住了。
“宋小厨，还有事情向您请教呢。”
一直在录制节目，宋辞还真忘了这码事了，之前在评价藤椒串串的时候，宋辞说过他的三黄鸡不适合，应该换成其他品种，当时说了下了台私下告诉他，毕竟锅底是秘方，每一家的藤椒串串都是特有的秘制配方，不便外传。
“啊，不好意思朱大厨，我记性不好，还让您主动来找我。”
朱戈粱听宋辞说话这么客气，不好意思的说道：“哪里哪里宋小厨，是我向您请教，您太客套了。”
朱戈粱的年纪与宋辞的父亲差不多了，不过在厨师行业，没有年龄之分，只看等级说话。
下了台的人比较多，朱戈粱还是有所顾忌，在这后台说话也觉得不方便，于是对宋辞说：“宋小厨，我们互相留一个联系方式可好？以后您来蓉城，随时来我店。”
宋辞明白朱戈粱只是怕隔墙有耳，加一个联系方式，宋辞发给短信告诉他，他立刻删掉了短信，这种方式比较安全。
“可以！”宋辞拿出手机，与朱戈粱互相留了联系方式。
刚加了微信，朱戈粱就收到了宋辞发来的微信。
看到那条微信，朱戈粱惊讶的看着宋辞……
眼睛瞪得都快瞪出来了，不敢相信的看着宋辞，说道：“宋小厨，就是这样？就是这么简单？”
宋辞看着朱戈粱，淡淡的说道：“朱大厨，您以为有多么复杂吗？”
朱戈粱还是觉得不敢相信，语调都提高了好几个音量，“是我想的复杂了，我真的是没有想到啊，如果您不说，可能我这辈子都不会往这方面去考虑。”
宋辞淡淡一笑，说道：“朱大厨，很高兴认识你，以后有机会再见。”
“来蓉城，一定要来我店里啊！”
宋辞大步流星的往前走，朱戈粱看着宋辞的背影慢慢走远，依旧站在原地。
朱戈粱又盯着宋辞发来的微信看了一眼，然后把这条微信删除了。
宋辞给他的微信只有两个字：土鸡。
不过朱戈粱相信，宋辞说的这个，蓉城任何一个做藤椒串串的，都不可能会想到的，因为实在是太简单了，人们总会变得法的把事情想的复杂，做厨师也是一样的，他朱戈粱做藤椒串串二十年了，对于食材，他研究了二十年，一直致力于如何把底料搭配的更加好吃，提升串串的味道，三黄鸡的成本虽然高，但他这二十年从来就没有一刻想过把三黄鸡换成土鸡，宋辞的这两个字，让朱戈粱想到了一句话。
那就是“不忘初心”。
二十多年前他最开始做厨师的时候，他的师父就一直教导他别忘了最开始做厨师的目的，当厨师时间久了，由打杂一步步走上顶尖的大厨，对于食材方面也一直保持着高标准和高要求，甚至有一些挑剔和嫌弃一些比较低档的食材。
就这土鸡，他就从来没考虑过，因为从来就不放在眼里。
相比这个年纪轻轻的宋小厨，朱戈粱觉得，青出于蓝而胜于蓝啊，他自叹不如了。
宋辞感觉他从下台走这一路就没走顺畅过，刚要下台王涵找他，然后就是朱戈粱，告别朱戈粱走了没多远，又被赵国荣堵住了。
“宋小厨！我是特意来感谢你的！”赵国荣脸上带着欣喜的笑意。
“赵大厨，刚刚在台上您已经谢过我了，不用那么客气。”
赵国荣嘿嘿笑了两声，说：“台上时间短，也因为节目的原因限制，我觉得还是应该跟您好好道谢的！宋小厨，我们云南景色很美，以后您来旅游的话，我全程接待您！”
朱戈粱和赵国荣虽然年纪比他大很多，不过这两个人确实是被宋辞的厨艺深深的折服了，而且对宋辞也是真心的感激，这两个人，不管是厨艺还是人品，都说得过去。
“好，以后我如果有机会去云南，一定光顾您的店。”
赵国荣也留了宋辞的联系方式，宋辞没有拒绝，互相加了微信。
宋辞觉得，熟悉一下地域代表的美食大厨，在这个圈子里，是没有坏处的。