“大娘,你要觉得工序比较麻烦,我再给你说一遍。”
陈大娘忙笑盈盈答头应好,心里想着赵锦绣给的配方,连生意也不管了,好几个人过来买羊杂,都被她出言婉拒。至于那个县太爷张公子,更是被晾在一边,哪怕他的脸臭得跟坨大便似的,也无人理会。
跟陈大娘说了工序,她又把调配的比例讲了一遍,见时间差不多了,便准备离开。
陈大娘感激的要上前去送她,才发现张县令家的公子竟然还没有走,他坐在赵锦绣刚刚坐过的那张桌子旁,两眼干瞪着像是要吃人。恍然醒悟才意识到冷落了这位大官人,立即上前赔笑道:“张公子,您还在呢。要不我再给你盛一碗羊汤来?”
张文琮不领情地摆摆手,一双狭长的眼睛就盯着赵锦绣,露出一副结下梁子的表情道:“你这丫头是哪个村的小娘子,敢不敢报出名来?”
“公子是知道自己过于愚昧无知,是以后是想找我请教学问?”
“……”
张文琮两眼翻着白,差点没气晕。旁边的随从忙上前拍着他的背脊给他顺气儿:“爷,消消气,消消气。”
反了天了,这打哪来的乡野丫头,敢这么跟他说话,张文琮从来就没像今天这么吃瘪过。
等他缓过气来,赵锦绣已经背着背篓走远了。待他追上去之时,李老九的驴车已经消失在了滚滚尘烟里。
该死,让一小娘们给嘲得一无是处,他竟连回击的余地也没有。
……
陈大娘记住了赵锦绣新给的煮羊汤配方后,心里就一直琢磨着要怎么去弄,此刻也无心去管别的事情,索性就关了张,直接回家采买新的羊骨和羊肉。
无论那姑娘说的配方管不管用,她都要试一试。如果不行她也不吃亏,就损失一点买肉的钱。如果成功,那将会有更多人喜欢她做的羊杂,这对自己跟云河镇爱吃羊肉的老百姓来说,都算得上一件大大的喜事儿。
第二天……
卖羊杂的陈大娘比往常晚来了一个多时辰,可当她将装有羊杂大锅端上灶时,那股奇异又诱人的香味立即引来了不少人的围观。
“陈大嫂子,你锅里煮的啥呢,也忒香了吧。”
“是啊,是啊,都煮啥了呀这么好闻。”
“你们别挤,让我也瞧瞧看呗。”
陈大娘摆摊这么久,还第一次见这么多人会因为她煮的东西香而围过来。以前煮的羊杂很多人觉得膻,闻着不舒服,还会绕着走。每每这个时候,陈大娘就觉得挺对不起人家的。这条街道是属于云河镇所有老百姓的,却因她的谋生之路,让人绕行,实在让她心有不安。
“锅里煮的是羊杂,大伙要吃一碗吗?”
陈大娘满心欢喜的解释完,下面就出现了一道道的质疑声。
“羊杂?不像啊,和往常的味儿大不相同。”
“可不是嘛,一点膻味都没有,咋可能是羊杂嘛。”
“羊杂能煮得这么香,我不信。”
果然,连这些老街坊都闻不出羊杂的味儿了,可见那姑娘给她的配方,是真的有效。
“真的是羊杂,只不过这次改了配方,所以膻味被压住了,吃起来没以前那么腥了。”
“是吗?那给我来一碗试试。”
“乡亲们,我得先提个事儿才能卖。因为这个羊杂配方有改良,加料也多了许多,所以从前三文钱一碗的羊杂,现在得涨到四文钱。”陈大娘倒不是坐地起价,而是这次的制汤过程比以前复杂了许多不说,这加入的配料也是一趣÷阁可观的价钱。如果自己不涨一文钱,根本就收不回成本。
“没事儿,多一文就多一文。”
听着那人爽朗的回应,陈大娘立即给他盛了一碗满满当当的羊杂,又问了一句要不要香菜,那人说要,又给碗里铺撒了一层切碎的香菜沫。
雪白的羊汤配上那抹清浅的翠绿,立即使得这碗羊杂色香味俱全。
“嗞溜——”一口汤喝下去,又夹了块羊肚放在嘴里,那人当即拍案叫绝,竖起了拇指:“陈大嫂子,好吃,太好吃了,快给我上两粗馍,我得沾着一起吃。”
“行咧!”
听闻此人大呼好吃,旁边围观的食客也纷纷站不住脚了。
“大娘,给我也来一碗。”
“我也要。”
“还有我,记得加香菜。”
“嘿嘿,赵二狗,以前三文钱让你吃碗羊杂都你嫌膻。今天四文钱一碗,你倒是要抢着吃了?”
被人调侃了的赵二狗立即恼红了脸回应:“滚开,老子乐意咋滴?”
此话一出,立马引得旁边一阵哄笑。
“好吃,再给我来一碗。”
“大娘,我这边再多加几个馍。”
也就一晌午的功夫,陈大娘锅里的羊杂就见了底,连带着今天的粗馍也买了个一干二净。
要换以往,粗馍一天少说也得剩下一二十个。今天不光全卖光了,而且还在这么短的时间里卖光,简直就是个奇迹。
这不得多亏羊杂汤做得好,人家吃着香,便和着粗馍一起咽,真是有滋有味得很。
张文琮带着随从何武去的时候,陈大娘正在收摊。
看到陈大娘一副疲倦又操劳的样子,张文琮还以为是附近的地痞流氓来这闹了事儿,胁迫大娘交保护费,大娘肯定交不出来所以无奈收摊歇业。
可等他上前询问了事情的经过后,才得知跟他想的完全不一样。而是大娘今天煮的羊杂都卖光了,所以要提前回家。
“陈大娘,以往这个时候你的羊杂不是还卖不到一半吗?今天是咋回事呀?”
何武和他主子一起每天在街边巡视,饿了都会来这吃一碗羊杂,虽然羊杂过膻,但有很大的滋补功效。冬天里喝上这样一碗热汤,一整天都是暖暖的。
今天没有吃到心里还怪不自在,别人旁边还有别的家也做这个,可味道却相差很大。
何武的疑惑也正是张文琮的疑惑,平常陈大娘的摊子怎么着也得太阳落山才收,今儿也太早了吧。
陈大娘笑得合不拢嘴地看着二人道:“说起来这还得谢谢昨天来的那位姑娘呢,若不是她给了我新的配方,我还煮不出这么好的羊杂来。”
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