资本家可能少赚,但资本家永远不亏。
企鹅小马哥那张火爆了全网的表情包正是诠释了这一点。
现在的萧楚生就是这样子,有人觉得店老板赔钱了,卖一杯亏一杯的钱。
可实际上呢?
依然暴利!
得到了萧楚生许可的店员小姐姐,立刻就着手于调制杨枝甘露的进程。
原本在沪上阿姨版本的杨枝甘露中会用的椰浆,在杉杉的茶里只剩下非常少的一点。
而芒果,也是去砍到只剩下一点,剩下的被换成了芒果浓缩果浆。
西柚更是直接换成了西柚果汁配少量西柚果粒,以及少量椰果粒。
再加少量芋圆。
这就是低配版的杨枝甘露!
但是吧,千万不要小看了这东西。
口味上并不会比前世十多年后那几家卖得如日中天品牌的差,道理也很简单。
这就是时代的优势……
再者说了,果汁这东西,只要品质差不多的nfc非浓缩还原级别,味道上不会比新鲜水果差距大很多。
甚至,因为其口味稳定,还更容易控制出品。
至于成本,这东西其实成本已经能做到很低,只不过国内市场对于各种添加剂的感知还不够明显。
拿nfc果汁的价格举例,国内很长时间里其一升的平均价格都在二十元以上。
红利几乎都被农夫山泉给吃完。
但萧楚生采购的进口品牌,大批量的情况下,成本被压缩到十元以内一升。
当然,不同类型的水果均价有所浮动,但不会差距太多。
只能说……有些品牌太黑!
比如汇源的浓缩还原果汁以十五元一升的价格一直卖到了2017年以后。
当然,这跟设备的换代成本,制作工艺都密不可分。
浓缩还原可以理解为,将水果加热,熬制成浓缩的果浆,方便运输和保存。
再加水稀释成到用户手里的果汁,营养成分流失了大部分,且水果本身的风味也因为加热被破坏掉。
这就是为什么浓缩还原果汁喝起来很“寡淡”的原因。
至于非浓缩还原,则是有两种路线。
一种是高成本的冷榨工艺,通过低温和紫外线进行杀菌,在低温的车间中进行直接灌装,风味保留最完美且几乎没有营养流失。
这种工艺用在葡萄这类容易变质的水果上比较多。
而另一种是巴氏杀菌,这种也是类似于加热,但只是加热到五十到六十摄氏度,风味有一定流失,但不明显,而营养流失则是接近没有。
但不适合那些略微加热就会使口感变化的水果。
这些东西前世萧楚生了解过,也参观过国内外几家大型的饮料公司,还专门写过一篇论文和报导。
这辈子他的商业布局下,完全可以自己来做这个,成本还可以再压缩。
流浪在外的小钱钱回收计划。
这就是将产业铺开的好处,一条产线只要利用率足够多,那就能将其成本无限制平摊。
这就类似于半导体行业,买的人越多,成本越低……
这会有了小娘皮在那里带节奏,一堆人嘴里说着一定少买,可却是丝毫都不客气,还有一买就是三杯的。
便宜三分之一,杯子小了一圈,但不重要。
口感味道都寡淡不少,嗯,也不重要。
都这么便宜了,东西差点怎么了?
它都不嫌弃我穷,我还会嫌弃它吗?
雪王的发展路线被萧楚生给拿来了,但不完全是。
毕竟雪王定位要比杉杉的茶低一些,用料差一些。
本身萧楚生也没有打算把成本压到雪王那么低,毕竟这个品牌定位只是“物超所值”。
这种品牌定位会威胁到一大片定位中端的牌子,以后肯定免不了要面对单方面群殴数家的冥场面。
“有容演戏得好从容啊,没排练过,但却一点都没有紧张,临场发挥有点厉害。”林诗忍不住赞叹道。
萧楚生也是很认同这说法:“毕竟从小跟在我屁股后面长大的,她要没这点功力,很难说得过去。”
林诗白了小坏蛋一眼:“你倒是够自恋的,不过,刚才那个话题……”
“哪个?”
“就是你们这相处模式,就跟青梅竹马似的。”林诗忽然又把这事给重新提了起来。
“啥?这话题不都过了吗?你咋又拿回来了?”萧楚生人都麻了。
“不是……我就是单纯好奇,你说……叔叔和阿姨不是误会了吗?他们直接就将错就错了,你说,有没有一种可能……”
萧楚生一怔,眉头紧蹙,显然,他已经猜到林诗想说什么了。
“你想说……小娘皮不是亲生的?”
林诗果断点头,她有这猜想不无道理,毕竟老萧同志和老楚同志那么轻易就将错就错,属实怪异。
可萧楚生稍微一思索后,果断否定了这个可能性。
他指着捧着一杯杉杉的茶版本杨枝甘露刚回来的小娘皮,冲着林诗翻了个白眼:“你看她这狗劲,明显将我老萧家的基因发挥到淋漓尽致,这要不是亲生的就很难收场,天理难容好吧?”
“???”
某只刚回来的小娘皮一脸懵逼:“啊?我怎么就不是亲生的了?你们在说什么啊?”
“……”
林诗无言以对,小坏蛋的说法简直有理有据,令人无法反驳!
“没事,就开个玩笑。”萧楚生把话题转移了。
“哥,杉嫂子的茶,比诗嫂子的味道差不少诶。”小娘皮吸溜着缩水版的杨枝甘露,品鉴道。
“废话,差四块钱的,要一样的话,另一个牌子怎么卖?”萧楚生白了她一眼。
“说得也是,大家有钱了肯定还是喝一杯好的犒劳一下自己。”
“话说我刚才演的怎么样?”小娘皮赶紧问:“有没有露馅?”
“还不错,真实感拉满。”
“那……”小娘皮冲着萧楚生摊了摊手:“结算一下出场费?”
“?”
萧楚生差点没给她一个大嘴巴子:“掉钱眼儿里你了?这也要好处费?”
小娘皮一副楚楚可怜的样子,泪眼汪汪,演技再次提升:“群演好歹还有顿盒饭以及一百块钱呢,我啥都没有,你好意思吗?”
“啥群演这么黑?才给一百块?”