不过,厨师嘛,除了要有过人的体力和过人的厨艺之外,皮糙肉厚自然也是应该具备的。
要不然,还没开始正式烹饪,就已经被热油给烫的哇哇大叫,在厨房中四处乱窜,那还能被称之为一名厨师吗?
“我说,秦老板难道不累吗?”
“我也正在好奇……”
“我是厨房小白,想问一下,这红烧茄子做的时候需要一刻不停的搅拌啊,这也太麻烦了。”
“不是啊,我做的时候只需要刚开始搅拌搅拌,然后加水熬煮就可以了,没有这么麻烦的。”
“开玩笑,你能跟秦老板比啊?”
……
观众纷纷感慨了起来。
因为,从茄子块下入油锅之后,只见秦风的双手就没有一刻停下来过。
右手拎着锅,左手掂着勺,拼命的晃动着。
反正,直播间的观众们,没有一个自认能够做到的,因为这实在是太累了。
但这就是神级红烧茄子的正宗烹饪技法。
已经裹了淀粉的茄子,下油锅之后,在大火之中不能吸油太少,吸油太少,表皮的淀粉就会脱落。
但是,也不能吸油太多,否则就会太过油腻,且不够酥脆。
而把握平衡的关键,就在于不停的颠勺,使茄子块儿和油渍始终处于若即若离的状态。
“时间差不多了。”秦风掐着时间,这下,终于有了一次停顿。
放下炒锅的右手,立刻把一旁提前准备好的番茄块、青椒、木耳,放入炒锅之中。
顺势再加咸盐、白糖、鸡精,这三样调味品。
最后,再加上适量清水,大火烧沸。
“咕噜咕噜!”
汤汁沸腾起来,不停的有气泡冒起,茄子块在热汤之中,上下翻滚。
但热汤的醇香,此时也正被茄子块悄然吸收,透过那已经裹好的淀粉,缓缓的渗透进茄子之中。
完美的食材调配所催发出的香醇之味,正在与茄子悄然发生着一系列的化学反应。
伴随着不断冒起的丝丝白气,香味疯狂的侵入秦风的口鼻之中,深深一吸,便让秦风不自觉的嘴角有弧度扬起。
“第一次烹饪神级红烧茄子,成功了!”秦风在心里暗暗给自己鼓着掌。
【系统】:不错,看这茄子块的色泽,金中透红,红中透亮,的确是完美的神级红烧茄子菜品,宿主还算没有丢人
“开玩笑,我可是你亲自选中的宿主,再怎么说多少也是有点功底的好吧?哪怕是第一次烹饪,区区一道红烧茄子,也根本难不倒我。”秦风撩了撩额前的碎发,嘴角满是灿烂的笑容。
【系统】:别自恋了,我能选中你,完全是你的运气使然
“这怎么说?”秦风突然好奇了起来。
说到这里,他还真的从来没有听过系统为什么会选中自己,而不是别人。
毕竟,华夏厨师千千万,这种好事儿怎么就能落在自己头上呢?
这的确也是一个困惑了他许久的点。
反正大火收汁还得几分钟的时间,不妨先把这事问清楚。
【系统】:本系统选择宿主,完全就是随机选择,那天只不过碰巧看你被那个胖子骂的跟孙子似的,心生怜悯,这才决定试试你,一个月的试用期后,本系统发现,宿主的确是一个品行端正,同时也真的十分热爱厨道的厨师,于是乎,嗯~我就永远留在你这里了
“啊?就这么简单?”秦风忍不住瞪大了双眼,一脸的难以置信。
与此同时,直播间的观众们一个个的也都迷茫了起来。
心说秦老板这是在给他们扮鬼脸呢?
节目效果拉满这是?
【系统】:没错,就这么简单
“等等!你刚才说,一个月的试用期?你这系统还有试用期呢?”秦风终于缓过神儿来了,与此同时,也才后知后觉的注意到了系统刚才说的那句话的重点。
【系统】:这是当然,就算养条狗,还要试试它是否忠心呢,更何况是选择宿主这么大的事情,如果选择的宿主在一个月的试用期内被本系统发现品行不端,或者并非真正的热爱厨道,那这样的宿主本系统不要也罢
秦风的表情变得异常精彩了起来,系统刚才这番话听起来没什么问题,但是……
什么叫做“养条狗还要试试它是否忠心”?
实话说,拿着个比喻自己就有点过分了。
当然,这不是重点,秦风并不在乎。
他现在心里倒是有了一个新的疑问。
“那,如果你发现一个人不怎么样,之后你会做什么?突然离开吗?”秦风问道。
【系统】:离开是肯定的,但当然不会让这样的家伙太过轻松,最起码得给他点小惩罚,比如说,让他丧失味觉嗅觉,或者让他一辈子是个穷人,又或者……
“得得得,打住打住,不用说了!”秦风打断了系统的话,他越听心里就越慎的慌。
虽然他早就知道狗系统这家伙不是个什么正经系统,但是着实没想到,这家伙还真是一肚子坏水……
“听你这么有经验的样子,以前也干过这样的事情吗?”秦风问道。
【系统】:如果我没有记错的话,在你之前我已经惩罚过999名心怀不轨的渣渣厨师了,本来我还心说,碰到你或许能够达成我的1000个成就,可惜,并没有完成
秦风嘴角一抽,“怎么着,听你这口气还挺失望的呗?”
【系统】:失望倒谈不上,不过我可以确定一件事情
“什么事情?”秦风好奇问道。
【系统】:你要是再跟我聊个一分钟,你的红烧茄子可就要糊了
听到这里,秦风整个人猛然一怔,紧接着,他仔细琢磨了一下时间,脸色瞬间就变得苍白了起来。
“卧槽!”
秦风丝毫没有注意现在还在直播,张口就爆了一句粗口,然后便右手抓着锅把,左手连忙关火,着急忙慌的差点儿没把锅中的菜品给撒出来。
“还真的很少听秦老板爆粗口呢。”
“别说是爆粗口了,在我的印象里秦老板做菜的时候总是不慌不急,有条不紊,像这样手忙脚乱的时候还真的很罕见。”