第一百四十章取舍
果然，满囤娘王氏说出来的是庆和家的和春红娘俩。
邱晨面有难色道：“婶子……嗯，你也知道，庆和家之前闹出了那么一出，又是自己走的……还有春红女婿……”
王氏也往前挪挪，挨近邱晨，拍着邱晨的手道：“婶子知道你心里别扭，可婶子跟你说啊，若是刚开始出事儿的时候，婶子也不会跟你说这事儿。说不定那时候你要让她们娘俩进林家做活儿，婶子还会拦着你，劝着你呢。那时候，我也跟你叔常叨叨，往常看着庆和家虽然性子泼辣些，可不是那不看事儿，不懂礼的人啊，咋就糊涂了，做出那样的糊涂事儿来了……后来，庆和家的来了好几趟，来给我和你叔，还有你兰英嫂子赔不是，她就说自己糊涂了，做出那样的事儿来。还说，实在是没脸去见你……后来来了，啥也不说了，就是一个哭。一开始我也烦，还撵过两回……可旁眼看着，她如今家里就指着那三亩地，春上因为跟着你干活，也没租刘家的地，三亩地，累死累活的能收多少？如今，不但春红回来了，还带回一个小的来，那小的身体还不好，三日两头的病，病了就得请郎中吃药……前几个月在你那攒的一点钱，先是给春红配送了些，后来又给小的看病抓药的，就都花进去了……唉，在你那里干活的时候，庆和家的吃的红脸大胖的，你现在是没见着，见着都能认不出来了，生生的瘦的两腮塌下去，两眼也眍着……前天我又见了一回，头发都花白了……别的不说，光春红那一大一小天天看着，这心也搓烂了！唉！”
王氏这么一说，邱晨也觉得可怜。但可怜，并不代表她就会无原则的妥协。
垂着头想了想，邱晨还是没有松口。她对王氏道：“婶子，这事儿你让我再想想……”
说完，也就不再和王氏多说，笑着说了两句，就辞了出来。
王氏把邱晨送出门，眼看着邱晨衣裙雅致，头发乌黑的背影消失在林家青砖的高门楼里，这才叹着气回了屋。也不怨人家海棠不答应，谁被那么伤一回，也得长记性。
唉，可怜庆和家的，不但丢了林家的活计，还连采药卖都没脸去……也不敢去，就她那些事儿，海棠不说话，谁也不敢收她的。
邱晨回到家，就找了大兴安排他负责西院的工程跟进后勤。又去找了兰英，抽了青江赶车，载着兰英去镇上买菜。
要想工程赶的快，饭菜上不能省。吃得好了，把式工匠们心气儿顺当，活儿干得漂亮也麻利，就是晚上开开夜车加个班儿，也不会有人消极怠工。
两拨人安排好了，邱晨又回了后院，把大兴家的、青江家的、顺子家的都派去东跨院的厨房帮忙。家里的中午饭她和青杏、玉凤将就着做点儿吃吃也就行了。
如此忙碌着，邱晨中午饭的时候进了一趟东厢，和林老太太说了几句话，与昨天初见她的时候不同，林娴娘只是微笑着站在林老太太旁边伺候，却并没有多和邱晨说什么。
邱晨也不勉强，问候了两句，就告辞出来了。
傍晚，西院的二进就抹好了墙皮，吊好了顶棚，连门窗都装好了。邱晨进去看了一圈，虽然工赶得紧一些，活儿却做得很漂亮。于是拿了两坛酒出来，向把式工匠们表示感谢。还说，过了大秋，就可能加盖三进院儿，到时候还请师傅们过来帮忙。
把式工匠们群情激昂起来，纷纷表示活儿尽管放心什么什么的……邱晨笑着谢过，带了林旭回东院吃晚饭。
东厢房里的人仍旧在屋里吃，倒不是她们仍然坚持，而是邱晨根本没有再询问过她们的意见，到了点就把搭配好的饭菜汤粥都送进去了。其他的，诸如送开水，送洗漱用水，都是一点儿不耽误。至于打扫、清洁什么，就只能依靠她们自己了。
如今，林家也就是邱晨的房间和前院客厅里有人定点打扫清洁，林旭和俊文几个的房间里，也都是自己清理打扫呢！也不算慢待了那几个。
转天，吃过早饭，邱晨就进了东厢，询问西院房屋内墙糊纸挂帘幔等事宜。
林老太太笑微微道：“你这孩子能给我们娘儿们一个安身之处就足以让我们感佩了，哪能任事不动，只等着你操劳呢。我的身体不争气帮不上忙，娴娘和淑玉却能帮着搭把手。你带她们去看看，看她们能做的，就交给她们吧！”
这话说出来，邱晨心里自然欢迎。布置房屋当然最好是住房子的人自己拿主意最好。
于是，客套了两句话，并叫进大兴家的来，让林家老太太认了人，“大兴家的就在院子里，有什么事吩咐她们就成。”
林老太太笑着应了，邱晨就引着林娴娘和黄氏去了西院。
林家的东西两院，房屋的布局结构都是相同的，不同的是西院面积狭长，后院稍小，却也有四五亩的空地，建着些原来的牲口棚子，工棚什么的。相比起来，东院的后院要大上差不多一倍，还往东连作坊院子和学堂的后边都括了进来。这也是，因为东院买地皮的时候晚，一次买进的地皮宽阔些。
不过，就眼下的布局规格，林娴娘和黄氏都挑不出什么来。看了看内外，因为西院有不少树木，还有一大块菜园，反而看起来比东院更蓊郁厚重些，让林娴娘和黄氏的脸上都添了一抹喜色。
看了一番出来，林娴娘和黄氏仍旧选的是一白到底，并主动请缨，自己动手糊墙。
邱晨却笑着道：“糊墙这活儿爬上爬下的，可不用你们动手……行了，回去，我还有活儿给你们做！”
说笑着，邱晨带着二人回了东院，就吩咐青杏和玉凤，去把之前备好的各种花色的锦缎茧绸拿出来，送到东厢里去，让林老太太和林娴娘、黄氏自己做主挑选，帷幔帐子之类的用料用色，并和林老太太三人商议各人的房间，好量取帐幔的尺寸。
房间的事几乎不用多想，也没得多选，林老太太自然住正房的东间，林娴娘住了正房的西间。黄氏虽然挑了东厢房，可她每日要伺候林老太太，到时候，只怕林老太太住内里间，正房东间的外间恐怕就是她常住的地方了。
帐幔的用料也很快选了出来，林老太太选了一种秋香色的素锦，又很有兴致地给林娴娘挑了一种檀色的素锦，黄氏则顺着林老太太的意思，挑了一种樱草色的素锦。
邱晨即刻根据尺寸算出用量来，打发大兴去镇上如数买回来。
缝纫的事儿，就交给林娴娘和黄氏，外加青江家的和青杏玉凤两个丫头。
人手多，帐幔之类的也没有做的太精致，没绣花只是缝合倒也快，到了晚上，就已经把林老太太和林娴娘用的床帐子、内室的帷幔都缝好了。有了这些，暂时搬过去，也就可以了。
于是，又转过天来的时候，林旭清了一上午假，安了宅神、林家的祖宗牌位－－如今，林家的牌位不再是之前的林升孤零零的一个了，虽然家谱在抄家的时候毁了，但往上推四五代林老太太都记得清楚，昨儿木匠师傅捎带着做了不少牌位，刷了漆写上名字就成了。
然后，在家门口放了一挂鞭炮，林旭和林娴娘搀扶着林家老太太从东院门里出来，进了西院门，这家就搬完了。至于铺盖用品，早就让青杏玉凤搬过去铺置妥当了，连昨晚上赶着做出来的帘幔都挂好了，是以，当林老太太走进雪洞般的房间时，脸上难得的露出了一丝真心的笑容来。
中午，就在西院的一进里摆了两桌席面，请了村正村老和四邻八舍，林老太太出去见了一下客人，下午，村正就开了证明，让大兴跑了趟清水镇，把林家老太太、林娴娘和黄氏的户口落在了林旭的名下，这三个人就算在这里安顿下来。
晚饭，就是邱晨送过来的一些肉菜米面等物，黄氏下的厨，就此算是开始自己过日子了。
当天晚上，五爷爷和五奶奶也搬进了林家西院的后罩房里，白天，五爷爷在门房看门守户，打扫门外和一进院子里卫生，五奶奶则负责一进院各个房间的打扫和二进院的院子清扫，屋里还不用她进去伺候。
两个老人都是清洗的干干净净，穿了邱晨提起着人送过去的青色棉布衣衫，看起来虽然苍老些，却干净精神，一点儿看不出之前干过那种腌臜活计来，林老太太见了一面，对这对老实本分的夫妻也很是满意。
吃过晚饭，邱晨手里捧着一只匣子，身后的玉凤抱着一只包袱，一起过了西院。
后院正房中，林家三位也吃过了晚饭，林老太太正歪在厅堂中的罗汉床上，靠着个靠垫儿和黄氏林娴娘闲话，林娴娘和黄氏则仍旧缝制着没有完成的帐幔。
“……这样也好，咱们林家已经欠了人家莫大的恩情了，再牵累下去，以后八辈子都还不上了……我手里还有几件首饰，只留下两件给旭哥儿应考时花用，其余的都拿去当了，看着些都买成田亩，每年收收租子，我们自己也勤俭着些，做些缝缝补补的活计，也就够了……”林老太太絮絮地说着日后的打算。
黄氏和林娴娘都微微笑着听着，不时地应和一声。
虽然如今的日子，远不能和获罪前相比，但比起那些没能熬过来，死在狱里、发配路上和凌山卫的人来说，她们三人已经是万幸了。就如今这样衣食不虞，安然恬静的日子，可是她们这些年在凌山卫几乎天天想日夜盼的，如今已经比她们想象的好得多了。
说着说着，林老太太的目光不由自主地落在了林娴娘的身上，看着仍旧瘦的很的林娴娘，林老太太不由暗暗叹息起来。
虽说，这个孩子也不是她嫡生的，可这些年来，跟着她一路到了凌山卫，日日在一起苦熬苦守的，自然也积累起一些感情来。更何况，娴娘这个女儿为了她能好一些，甚至……
如今，虽说获了大赦，可家业败落，家财更是谈不上……就她们娘儿们三个老弱妇人，又无权无势、无钱无人的，走到哪里能不受欺侮？若不是托庇到了这里，她手里那几件首饰，只怕连个安身的地方都难以寻到。
娴娘如今已经十四岁多，眼看到年就快十五岁了，却因为之前生活困苦，本就瘦弱不堪，偏偏又遭了那么一回，差点儿饿死在燕云山谷中，幸好被救回这条命来，却毕竟伤的狠了，这一回，不好好养上个一年半载的，只怕养不回来了。
就是身体养回来，娴娘的亲事……别说这个穷乡僻壤的没甚好人家，就是有，他们家却连一件嫁妆都拿不出来……唉！
正有一搭没一搭地说着话，邱晨的声音从门外传进来。“林老太太，我来看你了！”
因为进了八月，蚊虫基本绝迹，林家三人搬过来之前，邱晨就把之前东院准备好的夹门帘先拿过来给这边挂上了。这夹门帘是用青色素锦做的，青江家的还绣了团花图案，中间用了木质夹板，看起来端庄素雅……这也没办法，之前准备这些的时候，林升没死的消息还没传回来，一应用品都是素色的。
好在，有林老太太在，这个素雅的颜色倒是还算合用。
黄氏看了林老太太一眼，见她点头应允，这才起身疾走到门前，抬手举着木质夹板打起了帘子，笑着对邱晨曲膝道：“大少奶奶，快请进！”
林娴娘这会儿也已经站起身来，往前应了几步，笑盈盈地接了邱晨进来。
林老太太也已经坐起身来，拍着罗汉床示意邱晨过来坐。黄氏则曲曲膝笑着去厨房沏茶。
邱晨也不推辞，走到罗汉床边坐了，笑着接了玉凤捧着的包袱过来，放在炕桌上，然后打开来，露出包袱里的六匹锦缎四匹细棉还有一大团纕子来。
“老太太，本来该我这做晚辈的亲手做了棉衣给您送来，可我手拙，那手针线着实拿不出手。昨儿我看着五妹妹和黄姨娘的针线都是上好的，我就拿些布料棉花过来，让妹妹和姨娘受累，把棉衣做起来吧。这眼瞅着过了中秋，一早一晚儿天就凉了，棉衣就得预备下了。”
林老太太自然是笑着谢了。
邱晨重又交给玉凤，让她跟着五小姐送进去。
那两人走了，屋里只剩下林老太太和邱晨二人了，邱晨这才打开她拿过来的匣子，推到林老太太跟前。一见匣子里的东西，林老太太也不由动容，下意识地抬眼看向邱晨：“这是……”
邱晨笑道：“我从小在村子里生人长大的，直肠子直性儿，没啥心眼儿，也不会说话，老太太别笑话我……”
“这盒子里是一百五十亩良田地契，这座宅子的地契，还有三百两银子……地契都是落在旭哥儿名下的，之前就一直搁在我那里。我虽然生在村里，但对田亩经管知道的却不多，这些东西搁在我手里，一来也没啥出息，二来……如今老太太来了，我可就找着偷懒的借口了！呵呵，把它们交到老太太手里，肯定比我经管着多出几成出息来，也不屈了这肥田……有了老太太操持，旭哥儿就能安心读书了。呵呵，两个先生可是都看好旭哥儿的，还说，让今秋就让旭哥儿下场呢！”
林老太太自诩经历了许多，可邱晨做到如此，她也不得不为之动容。她可是知道的，之前林家统共十来亩地，据说还被陆续买了一大半。如今不到三百亩田地，还都是这妇人做生意赚钱买下来的。这会儿，却一下子拿出一百五十亩来……
若说仅仅让他们住了这宅子，还可以说看在林旭的情分上，可这一百五十亩土地外加三百两银子，可就是小两千两白花花的银子了，就是林家遭查抄前，一手拿出两千两来，她也得细细思量上几回了。
可眼前这个出身农家，身上仍旧穿着最简朴的衣衫，浑身上下几乎没有首饰的女子，居然能够出手就拿出两千两银子来……
林老太太在心里深深地吸了口气，她抬起眼睛，她觉得自己应该重新认识一下眼前这个女子了。
之前，她或许把这个被留在家里，在她印象中，甚至在许多人印象中，最普通最低微不过的农家女子，看的太简单了！
邱晨坦然平静地微笑着，迎着林老太太审视的目光。
盏茶功夫，林老太太才有些颓然地收回关注在邱晨身上的目光，转到那只小匣子上。最普通，在林老太太看来甚至很朴素很简单的小匣子，用料不讲究，没有雕工刻画，甚至也没有精细的漆面，简单的上了一层清漆，保留着木质淡棕黄的原色，却让林老太太有些难以抉择。
偏偏，这份东西对她对林家来说，又是如此及时，如此无法拒绝。
有了这些东西，林家才能称得上是真正安置下来，就如眼前这个女人所说的，只要经营好了，就可以衣食无忧，甚至有条件供应这林旭－－林家目前唯一的子嗣，读书出仕，甚至……可能重振林家！
心思百转千回，林老太太终是抬起眼，冲邱晨露出一个笑容来：“真是难为你操心了。既然你如此说，那我少不得撑着，再替旭哥儿操持几年。”
邱晨点头笑道：“您是旭哥儿的母亲，自然最疼旭哥儿。呵呵，好了，这下我就可以偷偷懒了！”
又道：“这刚刚安置下，老太太要是有什么事儿吩咐，用人用物件，尽管过去跟我说。相信有老太太您操持着，这边儿什么人啊物件儿啊，很快就顺过手来了。”
说完，邱晨不再多说什么，起身告辞出来，恰看到黄氏端着两盏茶从厨房里走出来。
“嗳，大少奶奶怎么不多坐会儿？这就走了？”惊讶了一声，黄氏又赧然道，“不怕大少奶奶见笑，今儿烧这新灶，还有些不太会烧，这烧水就慢了……”
邱晨也微微一笑，道：“让黄姨娘受累了……呵呵，我那边儿事儿还多，孩子们也等着我回去，我就不多坐了。以后挨着住着，有空黄姨娘也多去我那边坐坐。老太太、姨娘有什么事儿也尽管过去吩咐！”
黄姨娘满脸感慨地还想说什么，邱晨却没给她机会，叫上跟着林娴娘放东西出来等在门口的青杏，笑着告辞了。
邱晨送地契银票过去的第二天，林老太太打发黄姨娘一大早过来一趟，向邱晨接个人，去县城寻人牙子买人。邱晨毫不犹豫地安排了大兴赶了车去。之后，她就忙自己的事儿了，并没有跟着过去。
晚上，大兴回来，向邱晨销假，邱晨才知道，林老太太并没有跟着去，而是由黄姨娘跟着去的县城，买了两个十三四岁的大丫头，两个八九岁的小丫头，正好碰上一个商户破产卖人，还买了一个三十多岁的管事回来。据说，原来在那家商户就是管着打理田亩的，还能写会算。两个小丫头中一个，就是这个管事的闺女。
这话，邱晨问过，也就放下了。
林家那三个人都是从死亡线上挣扎回来的，生命力足够顽强，她能帮的都帮了，看在林旭的面子上，能尽的心也都尽了，就行了。
在邱晨心里，虽然有林旭在，两家不可能完全不往来，但各人过各人的日子，需要帮忙的尽尽力，伸把手，年节大事儿互相往来一番，也就足够了。
因为一进院子里的内墙皮不干，也没糊墙，是以林旭没有随着林老太太三人一起搬过去。邱晨把地契和银子送过去之前，就和林旭说了一声。林旭闷了好一会子，垂着头叫了声大嫂，说了一句：“弟弟听大嫂的。”
之后，林老太太和邱晨似乎也都忘了这一点似的，谁也没再提。林旭每天早晚过去给林老太太请安之后，仍旧回东院吃饭，休息，其余时间，不是上学，就是苦读，眼看着人消瘦下来，只是精神还不错，见了邱晨和阿福阿满、俊文俊书几个，也仍旧和从前一样说笑，邱晨也就放了心。只是嘱咐大兴家的，晚上给外院的五个孩子都加一顿夜宵，要好消化的东西。
转天，邱晨又跟着买菜的兰英专程去了一趟镇上，去回春堂买了枸杞、党参之类的药膳食材回来，从那天起，每天炖一只鸡，鸡肉炒了做菜，鸡汤就成了晚上夜宵的必备，或者做了鸡汤小馄饨，或者做鸡汤面，把阿福阿满都勾的不行，非得跟着一起吃，没办法，邱晨也只好每晚给他们加一小餐，不过量就很小了，只有一小碗，两个馄饨，或者几根面条。
就此，邱晨仍旧觉得不够，还在思量着，再寻些什么补充营养的东西。
如今，林家已经不缺肉菜，蛋类了，但邱晨还是觉得营养太过单一，远远不够补充孩子们成长发育的需要。很简单的，她就想到了牛奶……
打听一番之后，这个时代还没有专用奶牛，都是母牛产了小牛之后，有那么一两个月可以挤一些奶。因为还要留出来给小牛吃，是以，产奶量很低。倒是，大兴听说过有一种奶山羊，产仔后，产奶量很大，小羊吃奶的周期也短，吃一个月奶之后，就可以用青草加精饲料来喂养了。
林家安定下来，因为到了秋收季节，作坊里招人的事情也只好临时放一放。邱晨忙乎着想办法给孩子们加营养，打听着托人买回两只奶山羊外加一只公山羊的时候，已经又过了一集。中国人除了过年外最注重的一个节日－－八月十五中秋节到了。
八月十三这天一大早，接收了一名木匠把式送来的三只山羊，和两包最简单的月饼点心后，邱晨猛地想起了这个大日子。
人家带了礼来，邱晨也不能让人家空手而归，拿了两条自制腊肉和一块尺头回礼。
那名老木匠推托一番，推托不过将礼物抱在怀里，又有些不好意思道：“听说林娘子还要找帮工的……那啥，我家大小子十九二小子也十七了，都踏实肯干，要是……要是……”
对于这样为了孩子奔波求人的父亲，特别是这样的连话都不太会说的老实人，能够为了孩子做到这一点，就凭这份父亲的担待，也很是让邱晨感动。
于是，不等老木匠磕巴完，邱晨就笑着接过话头来：“老哥，我招人要过了秋了……我没见过你家的两个孩子，这会儿也不敢一口应下来，不过，你放心吧，等招工的时候，我让人捎信给你，你带着孩子们过来，有合适的活计，孩子们不嫌累不嫌苦，就留下来。”
“嗳，嗳，多谢林娘子了！”老木匠搓着手，连连道着谢，邱晨叫过顺子来，将他送出门去，还禁不住地一脸喜色像是从脸上溢出去一样。
这边儿，邱晨和老木匠说话的功夫，正要去上学的俊言俊书和阿福阿满已经团团地把三只山羊围了起来，唧唧喳喳的，兴奋而新鲜着。
“你们还不快去上学，晚了可要被先生打手板儿了！”邱晨看着好笑，走过去，拍了拍几小。
俊言抬头向邱晨问道：“姑姑，咱们买羊做什么？是不是为了过年杀肉？”
因为临近北边，虽然安阳府都农耕文化，但也有不少人养殖山羊。平日由老汉或者娃娃赶去山坡上放羊，一年下来，到了年前就能买上几只，添补家里的日子，有的宽裕些的人家，也会杀上一只羊，卖些肉后，留一些肉给自己家过年。是以，俊言才有这么一问。
邱晨好笑地拍在俊言脑门儿上，笑嗔道：“怎么，你小子馋羊肉了啊？”
俊言捂着脑门儿，嘿嘿傻笑着道：“不是，不是，我就是想问问，那啥，姑姑，我想去放羊！”
绕了一个大弯儿，感情这小子是打着这样的主意！
邱晨正要拒绝，转念，就笑了：“你想放羊？”
俊言赶紧点头。
邱晨又一一指着俊章，阿福，阿满道：“俊章你呢？阿福？阿满？你们都想放羊？”
三个大小孩子一起点头，邱晨哭笑不得的，还从没见过这群孩子这么默契过。
不过，这也正中她的下怀就是了。
“好！我答应你们！”邱晨笑着一口答应下来。
四个孩子立刻欢呼起来。只不过，不等他们欢呼完，邱晨又开口了：“不过……你们想放羊的话，放了学之后，要首先把课业做完，我检查过了，才能去！”
一听邱晨‘不过’，四个孩子立刻止了欢呼，小脸儿忐忑地看着邱晨，等听到她说出来的条件，不过是把课业做完，立刻就释然了。没有放羊这件事等着，他们也会认认真真把课业做完的，在这一点上，四个孩子，包括最小的阿满在内，都是非常自信的！甚至是很有那么一点点骄傲的！
是以，一听邱晨开出来的条件，四个孩子都重重地松了口气，还要欢呼，邱晨却又开口了：“还有，每天只有两个人可以去放羊。两个最先把课业做完，做的还工整认真的，才能去放羊！”
“嗳，好！”
这话一出，俊言首先欢呼出来。
他对自己很自信。最先做完课业，就能去放羊，谁不知道，放羊就是把羊往山坡上一放，他就可以自由自在地四处玩了。
俊章却看了看阿福阿满，见阿福阿满同样一脸小兴奋的，他才点头道：“好！”
阿福阿满也毫不迟疑地答应下来。
然后，四个孩子就高高兴兴地背着书包，带着各自的小厮丫头去了学堂。
打发走了孩子们，邱晨把三只山羊交给青江，让他带去后院，给奶羊搭个羊栏，还得搭个棚子，很快就到冬天了，得给羊们搭个遮挡风雪寒冷的东西。
“夫人，咱们后院有不少半头砖，用半头砖搭的棚子更隔寒些，也结实些，不至于下大雪被压塌了！”青江侍弄花草，也懂得些简单的泥水活、木工活，算是三个成年仆人中最心灵手巧的一个。
邱晨答应着，又道：“你叫上顺子，他会养马，喂羊也多多少少知道些，看看怎么更合适，咱们这羊是喂来挤奶用的，一定要想办法，让羊圈干净着些。”
青江瞥了一眼两只母羊大大的垂下来的羊奶，郑重地答应着，牵着羊，叫上顺子去后院垒羊圈去了。
这事儿处理利落了，邱晨打开一包月饼，掰开一个，就见里边的馅料几乎和外皮没啥区别，都是一块面疙瘩，加了很少的几种果仁儿，若非有些颜色鲜亮的青红丝，简直和面火烧没啥区别了。
青红丝，这东西在现代也有，一直到了八九十年代的月饼，仍旧用这种东西作为月饼馅料的特色。
青红丝的主料是橘皮和萝卜、木瓜，主要的是橘子皮。做得好的，会劲道、香甜，有一股橘皮的清香。但做不好，就会发苦发涩，邱晨小时候吃月饼最排斥的就是这个东西了，每次都会把带青红丝的馅料挖出来偷偷扔掉。
如今，换了一个身体，换了一个世界，邱晨咬了一口带青红丝的馅料，那股子熟悉的苦涩的怪味儿一如从前，甚至还不如她小时候的吃过的味道，却自有一种熟悉在里边……
鼻子一酸，眼窝一热，两行泪刹那间夺眶而出……
“呸！呸！呸，还是这么难吃！”邱晨有些发泄地把嘴里的月饼吐掉，抬起袖子抹去脸上的泪水，抱着两包月饼回了后院。
这里没有好吃的月饼，没有人做好了各种各样风味各异的月饼，大肆广告着，拉着你去买，那么，她就自己动手来做几种不一样的月饼吧！
不过，做月饼之前，邱晨没忘了工人们发福利的事情。
拿了她拆开的一包月饼去了东跨院，把几只月饼送给芝儿、秀儿和玉香几个年小的，自己就和兰英商量开了。
两个人商量了一番，最后定下，其他的也就罢了，酒肉都是最实惠的。邱晨立即拍板，一家三斤肉，两斤酒，打发兰英叫上大兴就去镇上，跟肉摊子和酒铺子定下，明天去车拉。还给了兰英一张干果蜜饯水果的单子，让她照着单子上，有的都买上几斤回来。
她自己则回了后院，叫上大兴家的和顺子家的开始和面。
做月饼的面要放油放碱水放糖浆和成油面。邱晨在现代做过就会小蛋糕和小饼干，月饼没有亲手做过，只是在网上扫过几次。如今也不太敢大意，去配药室里拿来称药的戥子称，准确地量取了食用碱和面粉的比例，油就比较随意了，想月饼皮更酥软些，就多放些，反之减少一些即可。
邱晨盘算着做好了之后，给村子里的老人们送节礼，就用自己做的，所以张罗着称了四十斤干面粉，一斤猪油和七斤香油……这本钱是下得足足的了。
之后，先熬制糖浆。糖浆熬制好了，加入融化的猪油、香油和碱水，用力搅匀，再放入面粉和面。大兴家的、顺子家的和青杏、玉凤两人轮换着用力揉匀，就放在盆子中醒着了。
春天孵的鸭子喂得好，后来又有池塘可以吃到新鲜的鱼虾水草，长的飞快，进了七月就开始下蛋，七月十六十七的，大兴家的把攒的五十多个鸭蛋腌成了第一批咸蛋，算算时间，差不多一个月了，蛋黄也该冒油了。
邱晨捞出五个，放在小锅里加水煮了，切开一看，嘿，橙红色的蛋黄已经腌透了，微微地往外渗着油……唔，离流油还差那么几天，不过，做月饼也足够了。
于是，邱晨又捞了三十只咸蛋放进锅里煮上，之前煮好的五只，就一切两半摆了一盘，就当中午加菜了。
大兴家的几个忙着和面揉面的功夫，邱晨已经把三十只鸭蛋都煮好了，把蛋黄剥了出来，一盆子蛋白让她有些犯愁。
咸蛋白有点儿硬，真是说不上好吃，但就这么扔了……邱晨真是不敢，她怕被村里人的唾沫星子给淹死！而且，经历过那种贫穷饥饿的日子之后，她早已经体会到了老人们特别珍惜粮食的感受。那种对粮食的珍惜，没挨过饿的，没过过苦日子的人，是体会不到的。
想了好一会，邱晨才眼睛一亮，乐呵呵地跑去兰英家的菜园子里割了一刀韭菜回来，又打了几只鸡蛋，把咸蛋白切成小丁跟新鲜蛋液一起调匀。韭菜洗好切段。又去割了一块火腿，切成细细的碎丁子，然后她就开始动手蒸米饭。
邱晨想到的就是蛋炒饭。因为大兴家的本就备好了午饭的食材，她这个蛋炒饭就是临时加的，也没敢弄太多，约摸着蒸了一小瓦盆。
蒸好之后，稍晾，先把掺了蛋白碎的蛋液炒熟，要炒散盛出，然后重新放油，葱姜爆香之后，加火腿丁，煸炒，再放入米饭炒熟，之后加入蛋碎，和韭菜段儿，翻炒均匀，就可以出锅了。
邱晨盛了一小碗拿出去，给大兴家的几个品尝，居然得了一致的好评。邱晨自己也尝了，自以为这几个人说的还算真诚，没有太多拍马屁嫌疑。
邱晨的蛋炒饭炒好了，大兴家的几个也把做月饼皮儿要用的油面和好了。这个需要醒上一到两个小时，正好有时间给大兴家的做午饭。
不多会儿，孩子们放学回来了，邱晨就将自己的杰作－－蛋炒饭盛在小碗里，让孩子们先吃着，包括青杏、玉凤和几个玉强几个小的一个没落，一个孩子也就小半碗，还不至于影响吃午饭。
把蛋白顺利地处理掉，邱晨揣着一丝偷笑，带着青杏去了库房，把杨树猛他们去北方前用大缸做的那个烤炉扒了出来，三个人又费了一顿力气，将烤炉搬到了厨房门口，邱晨看了看烤炉的结构，觉得应该能用。烤火烧烤月饼……都是烤嘛！
临到吃午饭了，兰英跟着大兴才回来。买了半车干果蜜饯，还有两筐苹果两筐梨和一篮子山楂……
邱晨看着苹果梨……呆了呆，然后挥手让顺子和青江抬进后院去了。水分这么大的水果做果肉馅儿……算了，反正也要买些水果吃。就当歪打正着了。
安慰着自己，邱晨扒了扒买回来的蜜饯干果，看着莹润漂亮也不是特别甜腻的果脯，这才露出了一脸的笑来。有了这些东西，也就不怕没有水果馅儿月饼可吃了。
吃过午饭，打发了孩子们去上学，再次开始动手做月饼了，邱晨才想起一个大事来。她只想着制作月饼皮儿和月饼馅料了，可忘了做月饼还要有月饼模子才行！
兰英下午也过来帮忙，见她一脸的懊恼，就问：“怎么了，上午买的东西不中用？”
邱晨摇摇头，苦笑着道：“不是，不是，你买回来的东西很好。可是我忘了让你买一样东西了……”
说到这里，邱晨才发现，自己指使着一大堆人跟着她忙乎了半天，她居然还没说明自己要干啥。
愣了愣，邱晨指着那些果脯和油面道：“这要过十五了，我想着自己做些月饼，光买材料了，忘了让你买几个月饼模子回来了！”
“嗳，月饼模子？我们家倒是有荷包模子，能用不？”
邱晨眼睛一亮，连声催着兰英去拿。
兰英说的荷包，不是邱晨之前了解的那种布料缝制的装物件装饰用的东西，而是用面放入专用的木质模子里做出来的花样馒头，一般过年、祭祀，或者婚丧嫁娶的时候才会用到，用模子压出来的馒头，有固定的形状，还有漂亮精致的花纹，鱼形的，花形的，当然，也有圆形的……那个，在邱晨看来就和月饼差不多了。
很快，兰英就从家里拿回来两只荷包模子，有一个是鱼形的，另一个则是圆圆的形状，还有类似菊花的花纹。除了比邱晨印象中的月饼大一些，基本上称得上很合适了。
邱晨笑着道：“就它了！”
兰英笑道：“能用上，那我再去旁家跟找跟找，多找几个来，咱们做起来也快！花样也多！”
邱晨彻底放心了，就和大兴家的、青江家的、顺子家的在院子里铺排开来，把果脯剁碎，放在锅里加少量水熬制，最后收成类似她见过的果肉馅儿，就可以出锅盛在盆子里待用了。
为了照顾大部分人的口味，果肉馅儿邱晨做了四五样，每一种的量却不多。主要的还是加入各种干果、果脯、面粉、芝麻等物，用油炒制成的五仁馅料。炒制五仁馅料，邱晨有多次炒油茶的经验，炒出来的色泽金黄，香气浓郁。炒好之后，再加入油和水，和成比面皮儿稍散的状态，就成了。
邱晨带着几个媳妇丫头做月饼馅料的时候，兰英抱着五六个荷包模子回来了。
邱晨一看，嗬，真是全乎，兰英家的是菊花盛开的图案，这些借来的有莲花图案，有牡丹图案，有鲤鱼戏水的图案，居然有一个还雕刻着两只线条粗犷的鸳鸯……
“噗……呵呵，足够了，这回足够了！”邱晨笑喷了，却怕兰英误会了，赶紧笑着表达自己的满意。
兰英喜滋滋地拿着去洗刷干净，放在桌子上晾上。
邱晨就带着人开始包月饼。
包月饼其实很简单，就是把月饼馅儿团成需要大小的丸子，然后在外边包上一层油面皮儿就成了。
到了这个步骤，活儿就简单轻松起来。
人手多，邱晨就搞成流水线作业，有人团制不同馅料的丸子，然后交给下一个包上面皮儿，每一种馅料的月饼再交给一个人，用固定的模子做出固定图案来。
邱晨则看着青江和大兴拿了木炭点了烤箱，等最初的烟子少了，就把摆好月饼的烤笼放进去。
因为没有钟表准确的计时，邱晨不时地就把烤笼拖出来看看火色。终于，看着月饼表面发黄了，她端了早就打好的蛋液过来，一只只均匀地刷在月饼表面，又推进去烤了一两分钟。
第一炉月饼，就在馥郁着的浓郁香甜气味中出炉了！
邱晨欢喜地拿了一只笸箩来，把月饼倒进去晾着，不烫手了，邱晨就先掰了一个，外皮酥软，馅料软糯，卖相虽然不如电烤箱那么好，却也非常不错了。
咬了一小口，稍稍用舌头一抿，酥软的皮儿和香甜的馅料就在口腔里化开来，那种熟悉的味道，让邱晨溢出满心的欢喜和怀念来。还好，这一回，她还记得旁边好多人都看着，没有失态，只是红了红眼圈儿，就被她眨了眨眼睛掩了过去。
“嗳，都停停手，都过来尝尝！”邱晨满脸喜色地吆喝着，随即，就很满意地看到了，一圈人，男男女女的，都露出了一脸的惊喜和享受，笑容溢满了一张张脸庞。
邱晨心一下子落下来，得到了大家的认可，下边的工作就顺了。
四十斤面粉加各种馅料，最后做了三百多个，近四百只月饼出来。其中果肉馅料的只有不到一百个，剩下的三百个都是五仁馅儿的。
邱晨招呼着兰英和玉香、秀儿芝儿过来，直接用笸箩按人头，一人两个数好了，抬到东跨院的食材库房里去了。这些分给帮工们的月饼，还要等着明儿猪肉和酒送过来，再一起发给帮工们。
剩下的，邱晨则用毛边纸包了，一包四个，同样等明天的肉和酒到了，再分散开来，给村正村老和几家相处不错的邻居送去。
这些工作，邱晨分派下去，就不用她自己动手了。
十四这天将到晌午，镇上的肉和酒都送了过来。青江和顺子一个操刀分肉，一个拿装疗伤药的小坛子分酒。肉三斤一块，酒两斤一坛。再加上昨日做好的月饼，每个帮工一份。
中午收罗布麻的时候，大兴就发布了通知，八月十五歇一天。
作坊那边，下午早早地收了工，各处打扫清理干净，帮工们一人领了一份节日福利，笑容满面地回家了。特别是那些新来的帮工，更是哥哥喜笑颜开的，他们来上工还不满一个月，这可是第一回往家那东西。而且，就这些东西，据说足足值一两银子了！
兰英、青山家的、还有其他几个小管事，都晚走了一步，他们领的都是双份。看的那些新来的帮工们眼红的同时，也更多了一份干劲儿。好好干，能当上管事，他们也领几两银子的工钱，也领双份节礼！
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