230鲜果西瓜酪(1 / 1)

<>尤氏几个推门进来,就看见严闻天一人在院子里喝茶。

尤果笑盈盈地走过去,“严大哥来了?是不是有什么好消息要跟我二姐说?”

尤氏忙推开尤果,“没大没小的丫头!诨说什么,还不去给你二姐帮忙?”

严闻天笑着起身,“尤伯母好,尤果姑娘没说错,我确实带来了几位想知道的消息。向点心铺子下毒的罪魁祸首已经被京兆府抓获了。”

他把事情大概说了一遍,只略去了其中郑莺买凶杀人和秦凌娉幕后主导的部分。

听他每说一句,尤氏就念一句佛,等到严闻天说完,尤氏牙齿咬的咯咯作响。

她啪地一拍石桌,“一家子的混账王八蛋!我家柚子好心收留了那丫头,她竟不知感恩,不但帮着她爹偷我家方子,还与外人合伙想绝了我家!过去我看那丫头,还以为她是郑家唯一好的,真想不到她心肠也是黑的,跟她爹一路货色!”

小兰听尤氏拍桌子那一下都觉得手疼,“大娘仔细手疼!何必为了那等没良心的生气?倒白白气坏了身子。这郑莺已经伏法,咱们点心铺子的冤屈总算是洗清了,大不了以后就当没这门亲戚,不走动了就是。”

尤果也劝到,“是啊娘,咱们的铺子又能继续开了,郑莺也被抓了起来,这不是好事儿么,咱们就不要为了那些不相干的人生气了啊,不值当!”

小兰拉着尤氏和尤果往屋里走,“咱们还是赶紧进屋擦擦脸换身衣裳吧,在饭馆厨房呆了一日,这气味实在有些不好闻。

尤氏边走着,嘴里还不忘嘟嘟囔囔地诅咒痛骂着郑铎一家。

院子里重新安静下来,尤优从厨房出来,她把手中的瓷碗放在严闻天手边。

“看在你刚才没有说漏嘴的份上,这是奖励。”

严闻天笑着去看那碗里,一整块平滑如镜的透明红色凝在碗中,刚摆上桌,还在微微颤动着。

点心中间堆着雪山般的白色雪梨茸,周围还点缀着浅粉色的桃肉和橙红色的樱桃。

外面的碗壁上,凝了一层细密水珠。使这碗小点看上去分外清凉可人。

严闻天手指轻触,果然是冰凉的,“你用了冰?”

“嗯。”尤优坐下,端起自己那碗点心,“这东西名叫西瓜酪,夏天冰镇了吃,最是清热祛暑了,你尝尝,味道不错的。”

严闻天执小勺,先舀起一点红色的冻状点心入口,口感细滑清甜,入口即化。冰凉的西瓜酪顺着口腔滑入腹中,顿时将暑热消褪了不少。

“果香浓郁,却不会过甜,吃起来倒比那寻常的果子冰碗好入口些。”

尤优笑道,“这是用西瓜汁子做的,白色的是磨碎的雪梨,樱桃也是我去了果核的,你试试配着上面那些水果一起吃,滋味可又是不一样了。”

严闻天依言先配了梨肉同食,后又依次尝试了桃肉和樱桃,果然味道变化无穷,可无论怎么吃都很美味。

尤其是在这热气渐渐弱下去的傍晚,坐院子里吹着小风,吃着冰凉的西瓜酪和水果,可以说是无上的享受了。

这个时代没有榨汁机,好在西瓜含水量高,属于容易榨汁的水果。

尤优挖出西瓜肉,分次用干净细纱布包上,手动挤压出果汁。

小铜锅用水熬煮了石花菜,煮成浓稠的胶质状,再过滤几遍加白糖搅拌至融化。

西瓜汁子按照比例与石花菜汁融合,拌匀了倒进几个小碗里,再把那几个小碗都放进装了冰块的大盆里面冷却。

尤优也是今年入夏了才知道,京城每年夏天都有专门制冰卖冰的人。

不同于权贵们用冰存冰的豪奢之便,这些制冰人主要面向的是市井百姓的需求,而这一群体则被大家称为“凌人”。

大业国京城位于北方,市井中售卖的冰块,来源无非分为两种。

一种是采冰人冬季在山间河谷中开凿来的冰块,在冰窖中储存到来年夏季贩卖。

另一种却是人工制冰,也不知道是什么人第一个发现的,硝石溶于水的时候,会大量吸收水中热量,到一定程度甚至可以让水结冰。

有了这硝石制冰法,到了夏季,哪怕是去年冬天的存冰用完,凌人们也有法子给市面上源源不断地提供冰块。

只是这硝石制冰的售价要比寻常储存的冰块稍微贵一些罢了。

尤优穿越来之后,早就馋这一口冰凉凉的东西吃,今日回来的路上,她就去买了些冰块。就算吃不完,夜里用盆子装了放在床旁边,也能睡得更舒坦些。

西瓜酪在冰块中湃透了,想吃就随时取一碗出来,再浇上准备好的果子就行了。

严闻天很快就吃完了一碗,感觉肚子里都直冒凉气,“好痛快,吃这么一碗,这会儿已经感觉不到热了。”

他笑着看向尤优,“明日华家兄妹约了我去城外泛舟吃酒,你也一起来吧。”

尤优摇头,“我明日没空,明日我要去师父那,总算了结了烦心事,我也得去师父那看看了,拜师之后,还没登门拜访过他老人家。不过,之前我被京兆府带去,华大人从中没少出力,你替我先谢谢他,说改日我请大伙儿吃酒。”

严闻天想了想,“也好,你的话我会转达给那兄妹俩的。”

且说那天郑莺被人从秦府丢出来,她怨毒地盯着秦府后门看了许久,嘴里诅咒着秦凌娉,可她却没什么实际的法子,只好转身走开。

等她刚走到自家铺子门口,京兆府的差役就到了,当着满大街人面前抓走了她。

郑家人平时在这条街上就没什么人缘,周围的商户见他家落难,恨不得都上来踩一脚。郑莺被京兆府抓走的消息很快一传十、十传百地扩散开来。

郑记点心铺子那些客人几乎都听说了郑家的女儿不但偷了尤家的点心方子,还给人家铺子下毒的事。

想他们心性如此恶毒,客人们也就信了坊间有关郑家做点心偷工减料的传言。

再加上之前尤氏带着尤果去店里闹过,渐渐的传言愈演愈烈,很多人都知道这郑老板心术不正,连孤儿寡母的亲戚都欺负。

郑记点心铺生意一落千丈不说,还有人偷偷在他家门板上画驱鬼辟邪的记号。<>

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