169琥珀苹果糕(1 / 1)

<>尤优每样菜都尝了尝,“替我跟贾逢春说,他做的菜调味和刀工都细致了不少。”

小兰笑道,“我们临走前,贾大厨还千叮万嘱,让姐姐品评他做的菜呢。他回头再听见姐姐这么说,必然欢喜非常。”

严闻天似乎很喜欢吃甜口的菜,就着溜肉段吃了两碗饭,别的菜也都吃了不少。

小板凳小方桌,还有稍显杂乱的厨房,这样的环境,严闻天也没什么不适应的。

他直到靥足了,才放下筷子舒了口气,“柚子,明日开始,你店里的生意应该会更好些,少不了大量买点心的客人,提前多准备点吧。”

尤优微微蹙眉,“今日生意是还不错,可今天半价销售,并不能保证明日就一定生意好,再说了,今日光秦小姐就将一批点心买走了一半,明日的话……”

严闻天笑的高深莫测,“你忘记了,年节期间每日送点心去我家的事?”

尤优眼睛亮了,“你是说,你家的那些客人,有可能来光顾?”

严闻天颔首道,“我只是推测而已,据我所知,每年之时,总少不了那些赏花宴、游湖宴,点心之类的少不了要准备着。”

明天要做什么点心?尤优思量片刻,心里已经有了主意,就做一些造型精巧漂亮,契合春季主题的糕点好了。

除了店里现有的点心样式,她还打算做两样好看又清淡的果味甜点:琥珀苹果糕、金橘流心银芋团。

初春的水果材料有限,暂时也只能买到这些秋冬季才出产的耐储存水果了。

琥珀苹果糕,做成糕点是琥珀色半透明的,材料用过滤后的苹果汁熬成,浓郁果香中,再混合一些糖煮苹果颗粒。

再加上金橘流心银芋团,两种都是滋味清爽酸甜,口感软糯而不粘牙的水果点心。此类新颖味道的点心,应该能受到那些客人的欢迎吧?

此时尤优心里设计着明日要推出的点心,也没心思再跟严闻天计较别的事。

尤峰与严闻天在厨房里坐着聊天,两人聊的甚为投契,无论是文墨雅事,还是时政观点,严闻天总能提出让尤峰耳目一新的见解来。

得知严闻天是千山先生的好友,尤峰对严闻天更是打心底佩服。

“常听先生提起严大哥,今日终于有机会与严大哥叙话,当真是受益匪浅。”

尤优背对着他们,正趴在台子边,她无声地咂咂嘴,男人和男人的友谊还真是看不懂啊!这么快就亲热的叫上严大哥了?

严闻天又在店里坐了两盏茶的功夫,这才悠悠然出门离去。

尤峰将严闻天送了出去,回到厨房对尤优说,“二姐,严大哥不但才华横溢,为人也很好的,他跟我说,是为了自己明立身之道,担处世之责。至于是否考取功名,全凭自己,这话说的倒是跟二姐的见解有些相似。”

尤优心不在焉地笑,“是么?才见了几次,你就那么喜欢他?”

尤峰尴尬地咳嗽了一声“二姐可是忙晕了?喜欢……这是能诨说的话么!”

尤优这才反应过来自己失言,她前世生活得世界,“喜欢”这个词的应用范围比较广,跟现在这个世界的用途是完全不一样的。

尤优陪着笑解释,“我说错了,我的意思是,欣赏啊,惺惺相惜!”

次日上午,点心铺子生意远远不如昨日那样火爆,不过这也在尤优预计范围内。

毕竟,点心不像其他东西,这是副食品,只能算是条及日常生活的零嘴而已。

普通人家,若是不到节日待客,或者是祭祀的时候,很少会买点心来自家吃的。

客人陆陆续续而来,点心到了下午,才摆上了刚出炉的第二批。

终于,有个年轻女子跟一个中年婆子进来,她们两人似乎是有备而来,匆匆扫了一遍就说,“每样点心都来三斤,分开来包上。”

尤优点头应了,“好,请二位稍等片刻,很快就好。”

那年轻女子在铺子里转了转,笑着说,“老板娘,过年的时候,忠义侯府的点心是你家做的吧,我家夫人试过觉得味道不错,又胜在新颖精巧。听说你自家开了铺子,恰逢夫人后日约了几位贵客赏花,就想先买些回去尝尝。”

广告效应不可小觑啊!尤优心中暗喜,看这姑娘一身绫罗穿戴,应该是某家夫人身边的大丫鬟。

尤优先夹了几块点心,用纸袋包了,特意留了个口子递过去,“姑娘不嫌弃的话,也先尝尝,我家的点心别的不论,干净是一定的。”

年轻女子也不推辞,接过纸包笑道,“老板娘做事真是讲究,难怪会生意兴隆。”

女人家大多喜欢这些精巧甜食,那两人尝了尝袋子里的点心,都不住点头。

年长那婆子说,“果真美味,无论是造型还是味道,都很别致呢。”

尤优只是笑着端了两杯茶过来,这时候她若是还一味请眼前这两人为她美言,那就过了火候,不但不能达到宣传的效果,反而可能会引人反感。

她做的点心怎么样,她很有自信,若是这两人的主子真心需要,就一定会再来。

之前秦凌娉一次就买了近四十斤点心带走,尤优对这些大户的做派也见怪不怪了。

果然,第二天一早刚开张,前日见到的那个丫鬟和婆子就再次来了,一开口就预订了六十斤的点心。

那丫鬟笑着说,“我家夫人本就说买些试试,没想到咱们府中那些主子们都爱吃这里的点心!昨日带回去的,到了晚上所剩无几,像我这些屋里面伺候的还能捞到两块吃,别人连尝尝味道的机会都没有!”

这次她们过来,除了预订她家夫人赏花宴要用的点心之外,府中其他人也要吃,所以才一次订了这么多。

只是这个一单生意就是六两银子入账,对方爽快地给了三两银子当作定钱。尤优收了钱,亲自将那两个人给送出了门外。

尤优做点心的材料都是精选最好的,所以成本其实并不低。

扣去人力和各种成本,这笔大概能净赚一两几分银子,点心生意刚起步能有这个赚头已经很不错了。<>

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