<>木夫人看乳娘盯着点心，眼珠子转也不转，就知道她眼馋这点心。
人都说老小老小，年纪大了，有些脾性儿到真的像个孩子一样了。
木夫人心中一叹，遂笑道，“那我们就不客气了。”
尤优将盒子推了推，“请用。”
木夫人挑了一块水晶菊花糕，又拣了一块看似最酥软的红豆栗子酥给乳娘。
木夫人尝了尝菊花糕，眼眸微微亮了亮，看向尤优的目光也多了些寻思。
乳娘咬了一口，一句话不说就狼吞虎咽起来，三口就吃完了一块栗子酥。
“好吃！这姑娘模样俊，手艺更是好！点心可比琳琅阁的好吃多了！”
老太太说着还舔舔嘴唇，遇到这样的食客，尤优心里也颇有成就感。
她学着木夫人的样子，刻意凑近一些，放大了说话声音，“婆婆尝尝其他几个，都做的小巧，多吃上几个也无妨的。”
“哎！那老婆子就不客气了。”老太太欢欢喜喜应了一声。
木夫人小口吃完了一块菊花糕，端起茶盏来抿了一口。
“尤姑娘果然厨艺不凡，没想到姑娘年纪轻轻就有了这般造诣。我却是个不怎么会做菜的，吃到姑娘做的点心，实在佩服得很。”
两人又聊了一会儿，尤优正寻思着，要找个什么时机提一提尤峰来就读的事儿。
忽而有个婆子苦着脸进来，手里还提着一只竹篓。
“夫人，这东西我见都没见过，老爷说要吃，我也不知道怎么做啊！”
木夫人捏了捏额角，“这东西是下面庄子里稻田挖来的，老爷见了说此物滋味鲜美，就让人送回来了，说这东西他在南边游学的时候曾经吃到过。可是……”
她叹了口气，“看这张牙舞爪的样子，真的能好吃么？老爷不但要自己吃，还说今日请了客人来用午膳，我也是头疼的很。”
尤优抽了抽鼻子，隐隐能闻到一股河鲜的腥味。
尤优眼睛亮了亮，该不会是那个东西吧？在这里难不成也找得到？
“夫人，可否让我看看这篓子里究竟是何物？我有些好奇呢。”
木夫人看着尤优，联想到她的一手好厨艺，就像看到了救命稻草一般。
“快，快，把篓子打开拿过来，给尤姑娘看看！”
尤优还没凑近，就听见竹篓里活物爬动的声音。
她低头细看，嚯！青黑带着红色，一个个威武鲜活地举起两只钳子爬动着。
这东西不就是在她前世生活得地方，风靡各大夜市经久不衰的……小龙虾！
只不过她那个时代的小龙虾，水田野生的已经被大家吃光，市场上大多是人工养殖的。尤优没想到，来了这里竟然还有机会再见到小龙虾！
清蒸小龙虾，冰镇小龙虾，十三香小龙虾，炸虾球，虾肉丸子……
尤优仿佛看到了无数久违的菜谱在自己眼前飞来飞去。
一旁提着篓子的厨娘说，“姑娘可仔细着点，这东西庄户人叫凶虾子，因为性子凶得很，被它夹上了手指头，可让人吃不消。”
种稻米的农户们赤脚站在水田里劳作，经常就会着了这凶虾子的道儿。
所以大家通常都将这虾子挖出来，合着塘里的湿泥一同杵碎了做肥料用。
再加上凶虾子外壳坚硬，样子又生的凶狠，实在是讨人嫌的很，根本没有人想到将它们拿来吃。
木夫人凑了过来，目光灼灼地盯着尤优。
她不无希冀地问，“尤姑娘可懂得如何料理这凶虾子？”
尤优直起腰来，浅笑着点点头，“如果夫人放心，就交给我吧。只是准备起来，还要费些功夫。”
木夫人喜出望外，千山先生今日午膳要用凶虾子待客的。
她本来束手无策，没想到尤优却能帮忙将这些硬壳怪物做成菜，可真是救了急。
木夫人连忙带着尤优往厨房去，“既然这样，咱们现在就去厨房，你看看还有什么所需的材料，我好让人速去置办。”
书院里一共有两个厨房，前面的大厨房是给学生们做饭吃的。
后面院子里这个小厨房，是木先生一家人料理伙食的地方。
小厨房里只有一个灶台，一个小风炉，食材和厨具倒是还算丰富齐全。
尤优转了一圈看看，“这些材料就仅够了，不用再额外添置，不知今日千山先生邀请了几位客人？夫人打算这些凶虾子做几道菜？”
木夫人看尤优举止若定，她之前又尝过尤优做的点心，此时她心中也安定下来。
“请的客人只有一位，嗯……就用这些做三道菜吧，我再准备些冷盘热炒就够了。”
尤优点点头，已经动手冲洗着篓子里的凶虾子了。
木夫人不确定地问，“做三道菜，是不是花样太多，让姑娘为难了？”
尤优微笑，“不会的，三道菜并不复杂，夫人就放心吧。”
尤优举着菜刀，才三道菜啊！根本不够她发挥的！
先用胡椒粒、姜片、花椒、香叶、八角、陈皮、山楂干、酱油、冰糖一起熬料汁。
煮开之后熬煮一会儿，再将洗净的虾子下进去一些，盖了盖子小火煮熟。
煮好的虾子倒进小盆子里晾着，等凉的差不多了，尤优取了一个柚子。
在一旁帮着择菜洗菜的厨娘和木夫人都看愣了，做菜还要用水果？
尤优快刀给柚子去皮，顺带将里面的膜也去了，只留晶莹的果肉。
尤优用刀的时候，身后传来厨娘倒吸凉气的声音。
“姑娘这刀工可厉害了，还没看清楚怎么弄的，就皮是皮，肉是肉了！”
尤优笑了笑，没说什么，转身取了一坛上好的女儿红。
量了半小碗的分量，再将一碗柚子肉捣出汁子来。
这柚子她尝过了，苦味很淡，甜味也很淡，倒是凸显出清香微酸的滋味来。
尤优满意地点头，柚子汁与女儿红按比例混合，倒入浸泡在料汁中的虾子上。
再将装着虾子的小盆，整个儿泡在刚打上来的井水中就成了。
尤优笑着说，“这道菜叫冰镇……虾子，再浸泡半个时辰入味就能吃了。吃的时候，自己动手去头，再剥开硬壳，只吃里面的净肉，这么个吃法也颇有趣味。”
她到现在还是很不习惯，把赫赫有名的小龙虾称为凶虾子啊……<>