“火影大人,多说无益,我可以答应你,你们村子的团藏我不会动,但是你也要答应我,不准你村子任何人因为任何事情,对我们村子进行挑衅侵略!不然我就视为开战!”羽泷霸气一挥,卷携着杀气离开了。
“这个尾田羽泷,真的是嚣张至极!”团藏刚刚从暗处走了出来。
这个时候突然一道火球突然飞了过来,团藏来不及躲闪,被火球蹭了一下耳朵。
“这次先废你一只耳朵,在让我听见你嘴不干净,我把根部所有忍者全给给撕了!”这个时候羽泷已经走出了火影办公的大楼。
“你先快点下去疗伤吧,你的耳朵算是废了,已经彻底被烤焦了。”猿飞日斩在一旁摇了摇头。
团藏此时也有些后悔,自己为何去招惹羽泷这种,吃人不吐骨头的货。
羽泷返回了住的地方,众人一起出去吃点东西。
羽泷自然是带着他们的去,这个村子最有名的店,一乐拉面。关于最先拉面起源于中国,是由中国流传到日本去的。
在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。日本对拉面最早的历史记载,是在公元1704年,一位名叫安积觉的历史学者在“舜水朱式谈绮”书中提到中华面,以及水户黄门曾经吃过类似乌龙面的面食。
就一般认为,拉面的技术是在公元一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由于明治五年时日本和大清签订了“日清友好条约”,使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎,因此中国人聚居的地方便有了“中华街”的形成,而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。
在1912年时还没有拉面这名词,当时的日本人称拉面为“龙面”或“支那面”,也就是指龙吃的面(龙的传人即中国人)。而且当时的日本拉面店,店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。
日本最早的拉面店,是1910年在东京浅草开张的“来来轩”,“来来轩”把日本的传统汤头─柴鱼、昆布(即海带)高汤,混入猪骨或鸡骨熬制成的高汤中,而东京风味的酱油拉面,就是从这里开始的。
由于拉面在日本已有近九十年的历史,期间,为适应不同地区居民的口味,因此产生了各种变化,拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。初期大部份的业者都是使用手推车,以流动摊贩的方式来经营;现今在上野、横滨等地区仍然可以找到这种挂有“拉面”片假名招牌布的流动拖车式的拉面摊
而关于拉面的面条也很有讲究。
1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2.将碱面用水化开成碱水。
3.将使用手工或机械制作的面条煮好,加上利用猪骨(豚骨)或鸡肉、蔬菜、小鱼干等熬煮的汤头,大多都会再搭配叉烧。
羽泷在一旁看着这家拉面店,然后在一旁为他的学生们讲解这家拉面店
在这样古朴又幽静的地方
羽泷等人进门的一瞬间。
四周的墙面装饰和风味十足。
这是一家装修极其用心的和式拉面馆。
从左至右顶墙横跨的长吧台。
仅设有8个座位。
老板正在为客人制作美食,香气在紧凑的店内四处飘散。
对于饥肠辘辘等待吃食的客人来说,真是极具诱惑。
不单单是将纯正的日式环境带到了这里。
菜单上曾仅售这一个菜品持续很久。
一块叉烧肉
半颗溏心蛋
一片海苔
些许黑木耳丝、香葱、黑白芝麻
再加上汤和面
便是这碗拉面的全部
新鲜的宁乡花猪肉
经一番秘制腌制后再把叉烧切片放油锅煎香。
肥而不腻酥脆鲜香
光满屋的油脂香就令人
溏心蛋,就是蛋黄可以流动的白煮蛋
卤制过的溏心蛋色成琥珀晶莹剔透,入口软糯
一口叉烧,一口面。
再来上一口日式拉面标配的卤溏心蛋
整个味蕾便瞬间被打开
一乐拉面的汤汁呈乳白色状
十分浓郁鲜香逼人,汤面多呈奶白色那是强火炖猪骨炖出的骨胶。
熬豚骨拉面的豚骨中胶原蛋白比鸡骨更多。
且长时间熬煮变成胶质更加美容养颜。
传说日本豚骨拉面店店主的皮肤都因为每天喝胶原汤而滑溜溜诶。
日本人吃拉面的时候是一定要先喝勺汤的。
到并不是什么规矩。
日式拉面的重头戏在汤头。
甚至可以说:好面汤直接决定了一碗拉面的成功与否。
也一乐拉面的这碗看似简单的汤底同样不简单。
需要用上好的豚骨精心熬制15个小时。
为了给每一位品尝拉面的食客带来最棒的体验。
针对冬夏不同的季节
在汤底的用料和熬制时间上也略有不同。
“老师这家面的味道相当不错啊!”沸羊在一旁一边吃着拉面,一边喝着汤。
“这家店的店的汤底好浓郁啊。”喜羊在一旁说到。
“这家店的汤底可是花了很多时间熬制的。”这个时候鸣人在一旁拉开帘子。
“小鸣人好久不见啊!”羽泷在一旁很热情的和他打了招呼。
“羽泷大哥好久不见啊!”鸣人在一旁摸了摸脑袋。
“快来吃吧,一会面可就坨了。”羽泷在一旁催促着鸣人。
“鸣人你先吃,吃完了,我们再说!”羽泷在一旁说到。
“嗯好,呢我就开动了!”鸣人拿起了筷子开始狼吞虎咽。
“明天是中忍考试的第一天,第一天主要是笔试!美羊和喜羊,我不担心,但是我比较担心沸羊。”羽泷在一旁正色起来和自己的学生说到。
“这一次,第一场考试,是考验你的观察力。别的我不多说,只要作弊没有被抓到就算你们成功。”羽泷在一旁很简单的说着规则。