看见许飞抓竹鼠,石头眼睛都睁大了,十分震惊的说道:“许飞,你该不会是要吃老鼠吧?”
他们并不认识竹鼠,所以是把竹鼠当成老鼠看待。
许飞笑眯眯的说道:“你们今天有口福了,这可是好东西啊。”
“要吃你自己吃,老鼠肉,我可不吃。”石头连忙摇头说道,旁边的猴子也是露出同样的表情。
许飞笑着说道:“你们啊,这是少见多怪,知道这叫什么吗?这叫竹鼠,是专门吃竹子的,和我们家里的老鼠可不是同一个品种。”
“老鼠什么东西都吃,身上疾病也多,不干净当然是不能吃的。可是竹鼠不一样,竹鼠只吃竹子,身上也没有什么疾病,干净卫生,肉质鲜美有营养。”
“竹鼠肉比猪肉好吃一百倍,我以前都是自己一个人偷偷吃的,要不是看在你们前几天帮我忙的份上,我才不告诉你们竹鼠肉能吃呢。”
“比猪肉好吃一百倍?真的假的?”猴子怀疑的说道。
许飞笑着说道:“是不是真的,等我今晚做了给你们吃,不就知道了。”
两人看许飞淡定的模样,对于许飞说的话,也是信了几分,对于竹鼠的味道,倒是有些期待起来了。
他们平常是连猪肉都吃不到的,现在能够吃到所谓的比猪肉还要好吃的竹鼠肉,心里没有一些期盼,当然是不可能的事情了。
三人忙碌了一下午,石头和猴子挖了不少竹笋和山蕨菜,许飞的收获也是相当不错,抓了八只竹鼠。
这些竹鼠都没有人抓,一只只都被养的肥肥的,而且数量还特别多。
许飞抓竹鼠的技巧只能算是一般,否则还可以抓的更多。
太阳快下山的时候,三人带着战利品去了猴子家里。
猴子家里只有一个爷爷,做事情会比较方便。
八只竹鼠首先被从水桶里抓出来,关到了一只大号水缸里,水缸里还被放了竹子,今晚只杀两只竹鼠,剩下的六只,是要留到明天吃的。
杀竹鼠的活,只能是让许飞来,猴子和石头根本就不敢动手。
也不知道是不是上辈子杀过人的缘故,许飞动刀子的时候,心特别狠,手特别稳,一刀子下去,就把竹鼠的脖子切开了,放了血,没多久竹鼠就没气了。
另外一只竹鼠也是如法炮制,两只竹鼠很快就被杀掉。
用开水烫过,去毛,清理内脏,把头切掉,两只竹鼠就清理完成了。
最后再把竹鼠剁碎,热锅热油,加姜片爆炒,加冷水,等水烧开,加入竹鼠,大火烧开,中火慢炖,再加入一点香醋去腥味。
这样慢炖半小时,可以用筷子穿透皮肉,就可以加盐调味。
这个年代连味精也是没有的,就更加不要说鸡精了,所以只能加盐。
水也烧的差不多了,竹鼠肉也熟透了,正是最软嫩的时候,等到许飞揭开锅盖,一股浓浓的香味,已经是弥漫着整座屋子。
“好香啊。”猴子瞪大了眼睛,大声的叫道。
就连猴子的爷爷,也被香味从房间里吸引了出来。
猴子和石头,已经是迫不及待的拿起筷子吃了起来。
“好吃。”猴子口齿不清的说道,石头没有说话,但是也竖起了大拇指。
许飞的手艺不算好,但是在这个一年难得吃一顿肉的时代里,能够吃到一次红烧竹鼠肉,自然也是美味佳肴。
晚饭也就这一道菜,但是许飞三人连带着猴子的爷爷,都是吃的心满意足。
第二天一早,许飞起床就去了白龙湖下钩子的地方,这一晚上的收获也是相当不错,三十多只钩子,有八CD抓到了黄鳝,这个时候的黄鳝非常的肥美,体型也都比较大,所以数量虽然不多,但是也有两斤的黄鳝,足够炒一大盘红烧黄鳝了。
在昨晚吃过竹鼠肉之后,猴子和石头对于黄鳝的美味也是十分期待,所以做事就显得非常的积极。
许飞来了不久,他们两人也跟着来了。
三人就在湖边清理黄鳝,自己亲手弄美食,也是一件非常有意思的事情,所以许飞三人都没有不高兴的想法。
刘帅等这一顿大餐已经是等了一个星期,应该是等的太着急了,所以许飞三人到了猴子家的时候,刘帅已经是在猴子家门口蹲着了。
在刘帅的身后还跟着两个十来岁的少年,许飞认出这两人是刘帅的弟弟,老二刘文,老三刘武。
刘帅家境不好,家里人口又多,所以经常吃不饱饭,知道许飞要请客吃饭,刘帅这个做哥哥的,也很照顾自家弟弟,把自己的两个弟弟也都带了过来。
不管许飞能不能完成诺言,但是先把弟弟带过来,肯定没错的。
蹲在地上的刘帅一看见许飞过来,立刻就站了起来。
不等刘帅说话,许飞主动说道:“刘帅来的挺早啊,你放心好了,中午肯定让你喝酒吃肉。”
刘帅依然还是不信的反问道:“你没有蒙我吧?”
“等中午你就知道了,走吧,进来再说。”许飞笑着说道,已经是自顾自的走进了猴子的家。
刘帅没有犹豫,直接带着两个弟弟也跟着走了进去。
“自己找地方坐,不用客气。”许飞随口招呼道。
“谁跟你客气。”刘帅不屑的说道,拉了弟弟一把,带着两个弟弟到靠墙的长椅上坐了下来。
猴子最不耐烦看刘帅嘚瑟的样子,嘴里不屑的哼了一声,但是也没有故意多说别的话。
许飞三人这个时候却是开始忙碌起来,毕竟要做一顿好饭菜,可不是容易的事情。
片刻后,刘帅看着忙碌的三人,他的面皮微微泛红,也是不好意思继续待着了,让两个弟弟自己玩耍,自己也是去了厨房帮忙。
许飞可没有和刘帅客气的打算,看见刘帅进来,立刻就为刘帅指派了工作。
多了一个刘帅做帮手,处理食材的速度立刻就快了不少。
四个人的工作成果,在中午的时候终于体现出了价值。
许飞做了三道菜,红烧竹鼠肉,黄鳝炒蕨菜,清炖竹笋,还有一碗酸酸的咸菜汤。
这就是三道很简单的家常菜,但是对于刘帅来说,却是少有的丰盛大餐,就算是家里过年的时候,也吃不到这样的美味佳肴。
等到开饭的时候,刘家三兄弟就和饿死鬼投胎似的,吃的那叫一个快,那叫一个猛。
当然了,许飞他们吃的慢了一些,但是也相差不多,面对这样的美味佳肴,谁也没有说话的心思,都是闷头猛吃。
六个人风卷残云一般的把桌子上的菜肴全部吃光,连盘子也被舔了个干净。
刘帅没说话,只是摸着自己圆鼓鼓的肚子,对着许飞竖起了大拇指。
这一次,刘帅是真的对许飞服气了。
许飞微微一笑,却是出乎刘帅意外的说道:“刘帅,我这里有一门小生意,就不知道,你有没有兴趣去做。”
刘帅听了这话,立刻就瞪大了眼睛,他没听错吧,许飞要找他做生意?
有没有搞错啊!