吃了东西,就准备打怪吧。
佛跳墙
她离开京城,跑到这么远的姑苏,好不容易出来了,居然来吃闽菜,贾瑛瞬间有种飞了大半个地球到了美国,被人带去华人街吃泰国菜的荒谬感。
不过管它呢,好吃就行。
贾瑛抬眼一看,各种食材满当当挤在一块,看着极热闹,又因为贾母教她辨别过,只一眼就看出来,鱼翅是发好的上品排翅,鲍鱼是大个的紫鲍,海参是黑刺参,火腿是顶上中腰封云腿。
都是上等的精品,只是看着倒也能理解,这种极浓郁的香味是怎么一回事了。
不过,贾瑛却没有先前闻到味道那么欢喜了。若是寻常不怎么吃的,看到这个恐怕也会期待不少,贾瑛这些年跟着贾母养叼了舌头,什么也都跟着尝过,换句简单的话来说,也是被这些堆着出来的胃口,看着没什么好惊奇的,甚至有些失望。
这些食材说起来倒也贵重,只是都满当当挤在一块,总有种以材料取胜的感觉,像是一个暴发户一般,故意将所有贵重的东西都穿戴在身上显摆一番的样子。佛跳墙也不需要多讲究的刀工,更加没有调味。而这一锅里,大多是单单拿出来,就能挑起一道菜的鲜味的,真放在一块了,混淆起来,倒让人觉得有些过于浓墨重彩,像是堆砌成一锅的大杂烩。
出于对对面人口味的信任,贾瑛拿起勺子,撇了滑细的浮油,倒了几勺汤。
汤是浅褐色的,香味扑鼻,口感却清醇又细润,半点不腻人。食材混杂,却极其奇妙得综合出一种尤其新奇又鲜美的味道来。
贾瑛脸上不掩惊讶。
这么多的鲜味精品,居然能煨出这么朴实又惊艳的汤。就像是原本浓妆艳抹的油画,忽然变成了轻描淡写的山水画。这落差太大了点。
这么一会,融进胃里的暖融感已经在四肢百骸散开,贾瑛长叹了一气,觉得整个人都松快了起来。
果然冬天里,还是喝汤舒服啊。
穆莳这人从来不讲什么食不言,只尝了一口便笑道:“我总算是知道,你为什么要大费周章跑去绍兴了。”
正解围裙的人手上一停,由衷感慨起来:“你这人,是生得什么构造,我研究了这么久,你只一口便尝出来了。还是这么多食材里分出来这个秘法。”
穆莳夹起一边小碟里的银丝卷,道:“我不仅尝出里头的味道了,还知道,你是在哪条街打的酒。”
老先生大奇:“我还不知道你有这本事,真是神了。”
穆莳笑道:“因为我见着这酒坛子上刻了店家的名字,先前我去绍兴,恰好吃过这个酒。”
老先生听着,愣了一会,不禁摇头笑起来:“原来是栽在了这里,我还以为你生了个什么舌头呢,原来是眼睛尖了。”
贾瑛在一边听着,也凝神看了一会,又回忆起他俩的对话,这才明白过来。
这个煨汤的坛子,竟然是个酒坛,她又喝了一口,这才从这里面品出了温醇的糟香。
她又翻捡了一会,又在坛中见到了许多材料,自己想了一会,才明白其中搭配的精巧心思。
老先生乐呵呵坐在一边自斟自饮,哼着贾瑛听不懂的小调,显然是对这次的成品非常满意。
贾瑛心里感慨起来,这位大厨倒是有趣,这一顿饭,既不是请人吃,也不是花钱设的私房菜,显然是在和穆莳两个人相互设题。
就着这坛子佛跳墙,还有旁边配的小菜,贾瑛居然又进了大半碗的饭。
她吃完了,抬起头,就发现对方居然又是撑头盯着她,一副笑意盎然的样子。
贾瑛莫名其妙,却还是一阵心虚,下意识回瞪了他一眼。
两个人用完了饭,老先生已经不在屋里了,穆莳半点不见外,捡起两个人用过的餐具,并坛子碗碟,陆仁已经烧好了水,将水兑好了,倒进一个大盆里。
穆莳将碗碟尽数轻轻放进盆里,没有半分形象坐了下来。
贾瑛愣了一会,见对方已经挽起了袖子,也跟着坐在了小凳子上,因为穿着箭袖,不比他那样宽大的袖子,只往上推了一些,露出半截比盆中碗瓷还雪白的臂膀来,也跟着弯下身洗碗。
穆莳的动作顿了顿,觑着她又是一阵无声的笑,却也没拦着她,两个人将碗洗好了,让陆仁拿去摆在了晾架上。
又洗了手,三个人走出屋子,穆莳还不忘给人家掩好门。陆仁默不作声在后头当背景板,不远不近落后五大步的距离。
穆莳问道:“这会想去哪?”
贾瑛想了一会:“难得出来,再转转吧。”顺便消食。
穆莳便引着她往巷子更深处走,只一会便是一片开阔的野地,穆莳冲着不远处正铲雪的老先生打了个招呼。
“走了。”他随意道。
那边的老先生只冲着他一抱拳。
贾瑛忽然想起,京里人都说,这人爱与三教九流的人打交道的话来。
对于自己把好朋友的妹子带出门,想起贾珠可能有的表情,穆莳一瞬间是想直接把贾瑛给拐到金陵去的。
这位好友在官场呆了这几年,是越来越难对付了。
只是,再怎么不愿意,到了晚膳的时候,两个人还是乖乖滚回了官邸。
贾珠像是算好了一般,站在后门门口,将两人堵了个正着。
贾瑛一阵心虚,非常无良撇下了对方,小步跑到了贾珠身边,乖巧站好了。
她一抬眼,就见穆莳面无异色,非常自然道:“许久不见了,善端,麻烦你特意来接我。”似乎是真的刚到这里一般。
他又瞥了一眼贾瑛,脸上这才浮现出一点讶然来:“你什么时候有了一个弟弟的?”
贾瑛:“……”神一般的强行失忆。
贾珠的内心是崩溃的。
怎么这么不安分的两个人,就给他遇上了呢。
“说罢,怎么这个时候来姑苏了。”这会,两人分主宾相对坐好了,贾珠先开了口。
穆莳倒是没料到贾珠将什么都揭过了,先谈起正题来。心里知道后头还有话伏着,只是说起正事了,倒也将一切心思撇开,便肃了脸色,坐直身子,又从靴掖中抽出折好的纸来。
“你且将这几月的邸报拿出来。”
贾珠使遣侍从拿了一叠邸报公文。
穆莳借着纸上标记,叫贾珠翻开了其中几本,又逐一由他看了。
贾珠看着,脸一点点白起来。
“我家与忠顺亲王府无任何往来,为何他铺了这么大的摊子,要如此设计针对我们?”
穆莳见他已经辨出其中形势,捧着三炮台,沉默了半刻,却另外起了话头。
“你何时能调回京里?”
贾珠忖道:“我考绩倒是极好,在金陵也还行,不过资历不足,在金陵干了事,也是落在上头人身上,父亲便与姑父商量着,趁势调来了姑苏,借着姑父多年积累将姑苏的事情接应一番,有了功绩,回京的起点也高一些。”
穆莳听他毫无犹豫与自己交了底,心中感动,又叹了一气:“如今边境紧张,朝廷里,主战派与主和派吵得不可开交,王军门今年不就是要调回京吗。”
贾珠愣了一会,几年前王子腾调出去,就是为了查边防的,这时候调回来,难道是主和的胜了?
穆莳又道:“你是文职,没有接手过军务,可能不知道,战事不可能一时半会起,但是真打起来,也不是几年能停的。如今京里这么多王爷,之所以不回封地,是有太上皇坐镇的。只是又能维持多久呢,里头尚且忧患多,真打起仗,形势就更加变幻莫测了,所以这个僵持只会更久。”
贾珠思索了片刻,又道:“你的意思是,京里局势极混乱?其实主战与主和,都与战事无关?”
穆莳点头:“如今太上皇以孝将所有王爷圈在京里,于是微妙平衡着,这几年陛下一点点巩固根基,集中权力,所以这些亲王,有本来与陛下龙潜时便交好的,也有为了保命告病留京,乖乖交了封地的,更有那些早就拉不了回头箭的。”
“这次的两派,鱼龙混杂,有主张打起来,其实是想要趁乱做些事的,更有主张讲和的,是并不打算让陛下趁此机会抓牢军权,甚至还有可能后一步计划。”
贾珠一怔,脑中一团乱麻:“那陛下的意思?”
穆莳盯着贾珠认真道:“善端,战事是有许多可能的,陛下也不可能那么轻易就决定,它并不是战与和两个选项的题目。”
“如今的问题是,包括你们家,已经完全站在了忠顺亲王那一系的对立面。”166阅读网