送走了耿浩坤之后，胡言双回到了厨房。
“胡师傅老板走了，老板刚才都说什么了？”李亮刚才一直在忙着，虽然能听见他们说话，但是具体在说什么，李亮没有听清楚。
“嘿嘿，告诉你咱们的好运气来了，老板让我当厨师长。”胡言双把这个消息告诉了李亮。
李亮听到胡言双当厨师长了，立马恭喜到“这么说胡师傅您高升了，那我恭喜胡师傅了。”
李亮也明白，虽然张学武是因为，郭腾压制的太狠才走的，但是胡言双只要是当上了厨师长，跟现在的位置差别是相当大的。
“这不只是我高升了，你也一样，现在厨房内缺人，你以前是做砧板的，而且我看了你的技术也不差，我让你当砧板老大，你说怎么样？”
胡言双这也不是胡乱安排的，一个是胡言双知道李亮的刀工确实不错，做个砧板老大完全可以的，而且李亮还有个雕刻技术，这个是在厨房里面，也是难得的，最主要的是这一个月来，李亮的表现不错，还有就是李亮是刘志强介绍过来的，李亮也可算的上是自己人，胡言双这当上了厨师长，赶着这缺人的时候，不把自己人安排到好位置，那还等到什么时候安排。
“什么？胡师傅你让我做砧板老大，你这开玩笑呢吧？”李亮听到胡言双让自己做砧板老大，比耿浩坤让胡言双做厨师长，的吃惊度高多了，因为胡言双最起码有，四十多年的人生经验在里，还有点应变处事的能力，而李亮突然听到这个消息，怎么能够不让李亮吃惊。
胡言双也知道李亮跟自己一样，刚开始的时候会有些难以置信，所以正色道“你看我像是开玩笑的样子吗？我跟你说的是真的。”
李亮看胡言双的样子，确实不像开玩笑的样子，所以就说“胡师傅我的刀工技术也过不了关吶。”
胡言双宽慰李亮说“李亮你也就是太没自信了，你的刀工做砧板老大是完全可以的，而且还有一点，你是大多数人没有的，就是你的雕刻技术，这个在厨房里面也是难得的。”
“可是我就不知道砧板老大该怎么做啊，根本就没有经验啊。”李亮也知道，自己这回是一个机会，但是自己根本就没有把握，把这个岗位做好。
“你这没干过哪有什么经验，而且这个你不用怕，你有什么不会的你可以问我，我给你出注意，我在你后边给你撑腰，你怕什么？我就问你一句，让你做砧板老大，你敢不敢做？”胡言双的意思很明显，你就是自己支持李亮做砧板老大，李亮怕什么？
李亮听到胡言双的话，又自己想了想，做个砧板老大怕什么，顶多就是拿下来，最起码的一点，自己不是还有个经验吗，想通了这些，就跟胡言双说。
“我敢，可是胡师傅我怎么才能做上，砧板老大的位置，我也知道经理要是不同意，也是比较难办的。”
“这个你放心，等一会我来安排，关键是你有那个技术你怕什么，等会你给经理展示一下你的刀工，千万别出差错就行。”胡言双是有一条主意的，李亮只要刀工过关，郭腾也没办法说什么，因为还有耿浩坤的那句‘李亮能培养就培养’。
“行胡师傅，等会我一定好好表现。”李亮也知道，现在不是自己退缩的时候，要是到时候表现不好，胡言双会怎么看自己，关键的是这机会也就没了。
过了一会，郭腾也来到了后厨，郭腾跟胡言双说“胡师傅你现在也是厨师长了。”
胡言双立马谦虚道“这都是靠郭经理的提拔，以后还要郭经理多照顾一下。”
郭腾听胡言双这么说，还是很满意的，郭腾感觉胡言双最起码比张学武强，不跟自己犟嘴，然后郭腾才说“胡厨，我也不是打击你，咋俩现在是在这个位子上，可是饭店半个月后开不了门的话，咱们在不在这个位子上，可就两说了。”
“这个我明白，郭经理您说接下来该怎么办？”胡言双当然明白，现在这个位子未必做的稳，胡言双也明白现在的解决办法，也就是先招了人再说，但是胡言双明白，自己刚当上厨师长，还是听郭腾的比较好。
郭腾也明白胡言双所想，所以就直接说“现在要紧的事物还是招人，炒锅，砧板，打荷、凉菜等等，现在胡师傅你当上厨师长了，燕鲍翅也是要找个师傅的，这些人当中主要的要找炒锅的头灶，砧板老大、凉菜老大，燕鲍翅老大，这几个人是主要的，剩下的再找就好找了，当然了胡厨肯定是认识人的。”
郭腾也知道这是一个话语权的问题，要说找服务员自己一定比胡言双找的多，但是要是说找厨师的话，自己可就没有胡言双认识的人多了，因为胡言双就是做厨师的。
“是，等会我就我就去打电话，联系一下，应该能叫来几个人。”胡言双明白这不是叫几个人的问题，关键是谁叫来的人，肯定是跟谁更亲一些，虽然胡言双现在让着郭腾，但是胡言双可真不想，以后真当一个傀儡。
“行，那麻烦胡厨费心了。”郭腾肯定也知道这个道理，但是该说的话还是要说的。
胡言双一看见李亮，然后就跟郭腾说“郭经理，砧板老大我现在就有个人选。”
“谁啊？”郭腾听到胡言双说，砧板老大现在就有人选，可是现在哪有人吶，啊，旁边有个李亮，可是李亮的岁数有点小吧。
胡言双就指着李亮说“就是我这个小兄弟李亮，你感觉怎么样。”
“不是他这个岁数有点小吧，要不然我给他安排个荷王做。”郭腾是知道李亮的，但是对于李亮的技术怎么样，还真是不清楚，而且李亮这个年纪有点小，郭腾以为胡言双刚当上厨师长，就安排身边的人一个好职位而已，但是也不好直接反驳胡言双，所以就准备给李亮换个小头头做。
荷王跟砧板老大虽然都是小头目，但是职能跟权力，差的可不是一丁半点，因为荷王虽说是打荷的头目，但是打荷的人员听的，还是各自灶上师傅的话，不鸟你荷王你也没办法，但砧板老大则不一样，砧板的人员跟砧板老大属于直系管辖，虽然也有管不了的，但是名义上还是砧板老大管辖。