倾城微笑着说道，一派云淡风轻的样子。
然而钱掌柜对着倾城却有着一股别样的敬佩之情！钱掌柜深深的看了一眼倾城然后他用着略微恭敬的语气回复道。
“除开这个第一日的亏损，这个第二日开始直到今天这才短短的开张没有几天的情况之下，缘来是你、已经赚回了第一日开张的亏损也有盈余！已经盈余了一千两！”
听到这个一千两，倾城有些略微的惊讶，这个一千两算是多的还是算少的？倾城再次挑眉，然后又拧眉，有些疑惑的问道：“这个一千两，算是多的还是少的？”
钱掌柜跟子琪的嘴角都不禁抽搐了几下！有没有搞错？！这人竟然对钱财没有概念！她/她家究竟是多有钱，有钱到才能够对钱的大小才没有概念！
“这个呢，一千两说多不多，说少也是不少的！”钱掌柜说到这里，倾城便露出了一个恍然大悟的表情！顺便还点点头！表示理解了这个！然后倾城再点点头示意钱掌柜继续！
“这个一千两，在贫困之家呢，算是巨资！然后在富人之家，这个一千两呢！就跟平时的碎银差不多！然后相比于酒楼，我们店的业绩不算是很好！但是却也不会太差！”
“不过就在这短短几日之间就下定义的话，有些颇为果断了！所以主子，我们店的业绩可还需怎么做！不过我刚刚说的一千两是咱们一楼赚的净赚的，然后我们二楼的贵宾呢，加入普通会员的就有10个！然后白金会员的也是十个！最后的黄金会员就只有五个！然后这些个贵宾费总共为我们加收了，95400两的收入！所以我们最近一直是赚的！”
倾城低头沉思，然后接着抬头说道，“我要买房子，所以我先给你取出9万两的银票，留下五千四百两的银子给你留下周转！你看先是这样是否可以！”
倾城想了想然后继续说道，“我差点忘记一件事，就是有加入会员的，只要是可以上二楼的人，然后我们要专门的再给他们设计一份新的菜单！楼下的菜单也有，也有专属的二楼可点的菜单，还有什么会员应有的菜单！什么等级对应什么等级！什么等级对应什么服务！”
“只有这样等级的对待才有会员的升级！还有就是如果有普通会员要升成白金会员或者是黄金会员的话，以此类推！补差价！普通会员1000两，白金会员五千两，所以补4000两就可以升级成为白金，并享受其待遇，然后以此类推！”
“还有就是，最近这几日你们辛苦了！拿出一百两银子给大伙分分，分了之后晚上打烊休息的时候再请大伙吃一顿好的！就这么的吩咐下去，就说是我的意思！然后你还要请厨子们多多研究新的菜系！”
钱掌柜的听到倾城的这些个方法的时候真的是惊呆了！真真的是惊呆了！这个脑子装载的经商的头脑那绝对是杠杠的！这个消息发放出去，绝对会让普通会员蠢蠢欲动！