时间过得飞快，不一会两人便拖着新电脑回到了家，立马就凑到了电脑前开始鼓捣，因为没有办网，王蛰只好先蹭隔壁的wifi。
两人在网上寻找关于日式拉面的一切资讯，几个小时后还是一头雾水，这拉面的种类实在是太多了：博多拉面，札幌拉面，喜多方拉面，长野拉面，名古屋拉面。。。。。。可以说大部分rb的地区都有自己的区域性特色拉面。又可根据风味分为猪骨拉面，酱油拉面，味拉面和盐味拉面。拉面本身是一种中国的料理，但是传到rb以后生根发芽，爆发出前所未有的生命力，时至今日，已经不局限于所谓“拉面”了，而更像是面的集合，里面融合了许多世界各地面类的元素，诸如意大利面，刀削面，乌龙面等等。
不过这几个小时的搜索也不是完全没有收获，至少王蛰对拉面有了基本的概念。这拉面说难不难，说简单倒也不简单。主要有四个要素：酱汁，高汤，面条，配菜。有的人可能不理解酱汁是个什么东西，我们平常喝的面汤并不是直接熬好的高汤就直接是这个味道，是要经过熬制的酱油酱汁调味，一般都是使用煮叉烧肉的酱汁进行调整与高汤混合才产生了这种多层次的口感。面条分为软硬粗细，不同拉面的形状和含水量也有讲究，如果面条的含水量太低，可能吸收了过多面汤就会变得稀烂，可以想象一下吸饱了水的面巾纸。高汤自是不用说了，如果说面条是拉面的血肉之躯，那高汤就是拉面的灵魂，主要可以分为动物系汤头和海鲜类汤头，动物系汤头又分猪骨和鸡骨汤头，海鲜类则又分鱼贝类汤头和各种烤鱼类的汤头，实在是种类繁多。拉面的配菜就更有意思了，可以说是一碗面的门面，主要有叉烧，卤蛋和笋干以及时令蔬菜。这四样元素组成了最基本的拉面形态，而变化则是层出不穷，千奇百怪。有的人在熬汤时加入一些特殊的食材会产生风味高雅的汤头，而有的人仅仅是进行对盐的熏制，就可为拉面增香，拉面真可谓是一种自由的料理。