餐厅客人增加，李牧鱼不得不招聘更多的员工，正巧这厨师和餐厅主管都在花城，下午就约了过来。
厨师叫占杰邦，二十四岁一位平头青年，厨师嘛，发型大概都差不多。
女主管叫郑丽娜，二十七岁一位女性，女大三，抱金砖。加上穿了一身小西服，就显得成熟稳重。不得不说，挺漂亮一个女人，不怪占杰邦为了她干架。
“大概情况易牙已经跟你们说了，厨师工资5000，主管4000，一个月休假4天，业绩好的话，会适当给你们加点奖金。”李牧鱼对他们的印象还不错。
“我冒昧问一下，你们店客人多吗？很抱歉，我们年纪已经不小，这两年就得结婚，还是想找到一份稳定的工作。”郑丽娜反问起李牧鱼来。
“我能理解你们的顾虑，目前生意还行，中午有五桌，营业额超过5000，不出意外的话，维持下去不成问题。”李牧鱼很实际，没吹嘘什么，不然人家来了也能看到实际情况，别到时候来了再闹情绪就不好。
还在谈着呢，邱总就来了，今天带的像是合作伙伴，还自带了好酒，他知道李牧鱼这都是几十块钱的酒，没法喝。开业第五天，他已经来了四回，都是家人朋友多，把合作伙伴带来还是第一次。
“老规矩！”邱总直接对着李牧鱼喊道。
“好咧邱总。”李牧鱼知道他什么意思。
“小智，给客人倒水，我带郑主管熟悉一下点菜流程。”李牧鱼吩咐。
“这位是邱总，土豪来的，每次来就要最大的鱼，给你介绍一下，这叫鱬鱼，198块钱一斤，最适合清蒸，当然其他做法也可以。这是罗非，以前供应过天府食城和渔家，客人必点的，但如果有客人问起，你别说什么东江罗非，天府注册了商标的……”
鱼庄的菜式很简单，简单意味着容易上手，郑丽娜有以前的经验在，轻易就能上手。
李牧鱼顺便考了她几个问题，都能从容应答，甚至比他都专业……
他懂个锤子，都是瞎折磨着做的，没多少专业水准。
“你们今晚就开始上班吧，算你们一天的工作。”李牧鱼道。
客厅。
邱总的客人有些疑惑的看着这里。
看出合作伙伴的怀疑，邱总神神秘秘道：“钱老板别不相信，这地方看着简陋，东西可真是好吃。”
“能让邱总如此推崇，想来还真不简单呢！”钱老板笑道。
厨房里，占杰邦也在易牙的指导下帮着切鱼、备菜，动作还是非常娴熟的。
甚至让他帮忙着做了一个鱼，成品和易牙相比有些差距，但也非常不错，至少在易牙忙不过来的时候能应付一二。
菜陆陆续续被送上邱总一桌，一帮老总默默吃着，连打开的好酒都顾不上喝。
钱老板自从喝了第一口汤，就彻底放下了心中的质疑，这地方的菜确实有一手。
当吃上鱬鱼后，更是惊讶得哇哇叫，完全没有一点老总的稳重。
不过在场的没人笑话他们，大家第一次吃上鱬鱼的时候，都差不多这个德性。
与其笑话别人，还不如多吃两口呢！
晚上生意还挺忙，客人来了一桌接一桌，总共来了6桌客人，比中午还多。而且大部分都是非富即贵，鱬鱼往最大的点，这也让餐厅晚上的营业额首次突破2万。
因为鱼的水族箱养殖出来的，零成本，最终到李牧鱼手里的纯利润有多高可想而知。
所幸父母帮忙着过来张罗，又正巧招了厨师和主管，否则真忙不过来。
客人都走后，众人合力将餐厅卫生搞了。
“这样，易牙你送二位回去一趟，我也开上面包车过去，把他们行李都接过来，给你报销油费。”李牧鱼已经已经迫不及待让他们住到家里。
刚才临时海钓群里大伙聊了一下，钓鱼赛中获得海钓名额的几人决定明天下午出发，钓到后天中午之前返回。大家都不想浪费假期最后两天，而且都已经迫不及待的出海。
这样一来，明后天的餐厅的业务就得有人照顾，虽说父母和李理智都能帮着点，但他们还是太过生疏，何况人手也确实不够，急需郑丽娜他们过来上班。
“行啊！”易牙没什么意见，李庄没什么娱乐项目，回到李牧鱼家里也是洗洗睡。
“妈，回去帮忙收拾一个房间出来，爸，你把灯关一下，回去后顺手带上门。”李牧鱼挺急，什么都还没整理，估计搬这家得不少时间。
占杰邦和郑丽娜糊里糊涂的就上了易牙的车，李牧鱼开上自己的破面包跟在后面，老板的车比员工的还寒酸。
上次还想着买车，结果玉石的几十万全扔水库里了，现在手上的钱也不多，各项支出都高，而且从此不再是孤家寡人，有好几个员工要养，可不能像以前那样大手大脚。
想到钱的事，李牧鱼不由想到天府的货款，还有一笔货款没清算呢！天府也不主动点……改天有空得亲自跑一趟，李牧鱼有一种预感，这钱不好拿。
两人虽然没结婚，但已经住一块，收拾东西倒是简单，省得两头跑。
他们收拾，李牧鱼和易牙就往车里搬，虽说东西不少，但人多也快，回到李庄也才十点。
母亲已经将房间收拾好，直接入住，等帮着将东西搬进房间，都已经快凌晨，够折腾人的，李牧鱼简直把资本家的剥削演绎得淋漓尽致。
没办法，明天还得出海呢！
还好现在不用送货了，倒是能省下不少精力。
“今天辛苦大家了，都早些休息，明天早餐给大伙加餐，易牙明早早餐蒸一条鱬鱼，选大点的！”李牧鱼表达了歉意。
听到鱬鱼，易牙眼前一亮，倒是占杰邦和郑丽娜比较好奇，这鱼这么贵，客人好像还挺稀罕的，真有这么好吃？明天倒是能够尝到。
李牧鱼给了易牙三百块钱幸苦费也就独自返回钓场，这也不能让人白跑一趟呀！
易牙倒也不客气，直接收了，一句客气话没有，他就这德性。