“阿勤,鱼跑了?”老王见此不解的问道。
“不是,是石斑,拉到一半鱼就承受不住水压的变化,所以一点活力都没有。”
“我天,好漂亮的鱼。”没一会,鱼浮出水面,王新惊叹了一句。
是一尾近20斤的东星斑,这样的个头在东星斑中也算是大哥大了,
这种鱼的颜值自不必说,颜色多样,且都很鲜艳,眼前这一尾全身主色为红色,又布满不规则的黄色斑纹,
胸、背、包括尾鳍,也是从红往黄渐变。
东星斑并非特指一种鱼类,豹纹鳃棘鲈、斑鳃棘鲈和云纹鳃棘鲈这三种鱼,俗称都叫东星斑,
豹纹鲈延长壮硕,在本地近海较为常见,而且不少区域还开展了养殖,
斑鳃鲈则是深海独有,刚刚上的这一尾便是,
而云纹鲈的环境又有不同,多生长于热带的浅海区域。
“这鱼怕不便宜吧?”
“嗯,一百四五十块一斤吧,这种体格的,价格往往会更高些。”
“啧啧,一条鱼就是三四千块,怪不得沿海边的日子都好些。”
赵勤淡淡一笑,也不去争辩渔民的辛劳,以及讨海的风险,再有不是谁都有自己的运气,
跟一个血外行,说这些没意义。
落日时分,赵勤又中了一尾红瓜子斑,这会流再度变缓,也没啥口了,另一边抽黄鸡的两人也可以消停一会,
别小看几根竿的收获,老童和章亿明一下午居然抽了一百多斤的黄鸡,也值个三四千块的。
晚上,吃的就是突角鼻鱼,这尾鱼挺大的,这次赵勤换了种吃法,鱼头还是用来做汤,剔下的鱼骨等会炸酥了配酒不错,
鱼肉则码上底味,又切点洋葱一起,用锡纸一包,直接放进烤箱里,
出炉的一刻,赵勤感觉好像有点翻车,因为他闻到的香味很一般,如此密封烤出来的鱼,香气都会非常浓郁才对,
这会充斥鼻间的全是洋葱味,根本闻不到鱼香,洋葱放多了?
落座开吃,他还是夹一块尝了尝,细嚼之后双眼一亮,闻着不香,但吃起来是真香啊,紧实的鱼肉好像把香气全部锁在了内里一样,
更关键的是,如此紧实的鱼肉,居然一点不柴,恰到好处的油脂,又不会太腻,
鱼肉的口感,有点像风干鱼,但很明显能吃出肉中的鲜甜味,口感太神奇了。
他又尝了一块炸脊骨,里面的肉是呈片状的,香味又有不同,可能是他不怎么喜欢油炸食品,所以纯粹从口感上,还是觉得烤出来的更好。
“这鱼味道真好。”章王两人也是不住的赞叹,大有不虚此行的意味。
四人满足于鱼肉带来的口腹之欲中,一时间就连酒都忘了喝。
有点可惜,要是能多钓一尾就好了,那尾大的铁定是要上拍的,要是能再钓一尾小的,就可以带回家,给家里人尝尝。
吃饱喝足,赵勤对着两人道(本章未完,请翻页)