“它不会炸吗?”
玉净听她说想象到一锅全是油的东西放在锅里烧,想想就觉得有些害怕。
张澜清听到玉净这么问,她脑袋里也想不出什么话来回答。
“猪油会炸吗?”张澜清问了一句。
“好像不会!”玉净沉思了一会儿接着斩钉截铁的说“就是不会。”
“那就对了啊!猪油都不会炸,菜油肯定也不会啊!并且啊,我们榨出来的油是属于生的,不能吃,吃了会拉肚子或者造成其他更大的对身体不好的事。”张澜清继续解释。
“也对,生的猪肉吃了也会拉肚子。”玉净同样举了一个例子。
“对啊,所以这个菜籽油也一样,9也是要经过高温的,这样既可以消毒,也可以让菜籽油从生的变成熟的,这样就可以直接吃了,并且菜籽油是不会凝固的。不像猪油一样。”
张澜清继续向她科普这些知识,一看她就是家里的宠儿,哪里见过猪油,可能连厨房都没有进去过。
“懂了懂了,澜清姐。”玉净在一旁一笑。
“看这个样子,这一台榨油机是研究的非常成功的。”
在张澜清给玉净解释的这一段时间里,宋宗凛与铁匠大哥两人蹲在接菜籽油的木盆前面研究了好久。
两人眼里皆露出了惊吓之色,若不是说不能吃,还是生的,估计两人都用手沾一点尝尝味道了。
“不错不错,利国利民,利国利民啊!”宋宗凛站起来大声的赞赏他。
“你可别指望着告诉别人这个怎么做的,我这是因为家里的干娘辣椒没有油了,所以才被迫想出来的办法,你若是要我献出去的话,我需要考虑一下。”
张澜清一看他这个模样就知道,古代人都是迂腐的,要么爱民如子,要么贪污成性,这位宋老师显然是前面那一种爱民如子的,张澜清见他看向自己,赶紧的撇清关系,给他打了预防针。
“即使你是我喜欢的人也一样,请原谅我现在还不能做出这么惹这么麻烦的事情。”张澜清心里默默说道。
“行。”宋宗凛一口答应了她。
“我也不过是随便问一下,从小生下来就在一个为百姓着想的家庭中,所以么忍住,但是这一切都是要遵从你本人的意愿的。”宋宗凛赶紧接着解释道,生怕张澜清误会了他。
“没事儿,我理解!”张澜清看着他回答。
两人之间的对话有些生疏了,至少在一旁的玉净看来是这样。
可能是宋宗凛触动到了张澜清的大饼,也有可能是张澜清就认为他太过冒犯,身为一个局外人,她也不好做过多猜测,反正她是站在张澜清这边的。
“宋大哥,澜清姐,你们别一个劲的说话了,快带我们去看看,这个油要怎么样经过高温才能吃,我已经迫不及待的想要吃饭澜清姐口中的菜籽油做的菜了。”
玉净看到他们为了各自的想法都快要争锋相对了,赶紧开口说到。
“走吧,你个小馋猫,我这几天带着你去,也不知道他们厨房另外一口锅用了没。”
张澜清用一个小一点的木盆将机器里流出来的菜油倒进去,铁匠大哥赶紧走过来接把手。
一盆菜油确实是比较重的,这么大的一盆估计也得有二三十斤了。
“走吧,铁匠大哥!”张澜清热情的与他交谈着往门外走去。
“宋老师,你也快一点吖!”张澜清走到门口,想了想还是忍不住回头喊了他一声。
“嗯,马上来!”
没人看到的是,刚才铁匠大哥上前帮张澜清抬木盆的时候,宋宗凛已经伸出的手,接着看这两人有说有笑的走出去,宋宗凛的脸都黑了,张澜清回头喊了他之后他的脸色立马就好多了,静静的跟在她们身后。
“张婶,还有空的灶头吗?”张澜清还在外边声音就已经传到了厨房里了。
“夫人,有的嘞,你要用来干什么?”张婶在厨房里大声回答。
“烧火熬油嘞。你帮我拿点柴火过来。”
张澜清率先走进来收拾干净灶头,铁匠大哥将装着菜油的木盆放在上面。
“铁匠大哥你坐着休息一会儿吧?秋葵给铁匠大哥倒杯水过来。”张澜清对着铁匠大哥微笑表示感谢,转身对着秋葵吩咐了一句。
“好嘞,夫人!”秋葵应了一声,随后就倒了一杯水井里的凉水进来。
“铁匠大哥,辛苦了。”秋葵跟着张澜清一样的叫他铁匠大哥。
“都是应该的,谁叫我也想知道这个菜油是怎么制造的呢!”
铁匠大哥喝了一口杯子的水略带调侃的说道。
“铁匠大哥你这可是谦虚了,这机器都是你制造的,你还不清楚流程嘛。”
她一边擦锅一边笑着说道。
张澜清在他们谈话的时间里已经将锅洗干净,用干净的帕子擦干净了,随后将放在台子上的菜油倒进锅里了。
跟在后面的宋宗凛倚靠在门沿上,小熠这时听到消息已经来到他的身边。
“夫人,我来烧火!”冬芷见她倒进去了,赶紧坐在灶头前的小板凳上找了用来引火才柴(开始烧火时需要的那种容易燃起来的东西)。
“好嘞,现在我们大家闻到这个菜油它是有一股怪味的,等会儿经过高温之后这种怪味就没有了,剩下的只有香味。”
张澜清自信的说道。
“好,那我们大家就等着这个好消息。”铁匠大哥十分配合的说道。
这一幕场面被宋宗凛看在眼里,心里冒出一丝惆怅。
随着冬芷灶头里的火越来越大,锅里的菜油已经开始沸腾,时间渐渐过去,菜油终于升起了一片若隐若现的青烟。
“这样就可以了吗?”一直在一旁全神贯注的观察的玉净指着锅里问道。
张澜清走过来一看,满意的点点头说道。
“不错,是个样子的。”随后对着冬芷说道。
“不用加柴火了。”
烧火的冬芷也停了下来。
菜油的温度渐渐降下来,菜油的味道也扑面而来。
“嗯,确实很香,猪油是没有味道的,用它来炒菜应该会很好吃。”铁匠大哥赶紧起身走过来凑近问了一下说道。
“我也来闻闻。”倚靠在门上许久未曾开口的宋宗凛也开口说道。
“还不错!”他的脸上露出认同其他人总结的观点,确实很不错。