<>第一轮比赛，上的川菜是回锅肉。
翠绿欲滴的辣椒与泛着金黄光泽的五花肉交相辉映，盛放在雪白的瓷盘中，看上去十分令人有食欲。再加上扑面而来的香气，鹿平感觉自己的胃在一瞬间兴奋了起来，情不自禁地咽了口口水。
而反观队伍中的其他人，也都是同样的神色，看着回锅肉的眼神，活像是四五天都没有进食的饿狼。
就在五双筷子齐齐伸向盘中的回锅肉时，另一双筷子却是横空出现，挡住了它们的进攻。
没有吃到美食的五个人一脸哀怨地回过头来，正看到灭绝师太慢条斯理地推了推鼻梁上的眼镜。
“作为队伍里唯一的四川人，我认为，我很有必要在进食之前，为大家详细介绍一下这道菜。”
闻言，徐立芸不满地瘪了瘪小嘴，刚想说些什么，就被自家姐姐的一个眼神给噎了回去。
一边的鹿平十分不舍地收回筷子，暗自咽了口口水后，堆起一个狗腿的笑容，转头对灭绝师太道：“李老师，您说，我们听着呢！”
灭绝师太满意地点了点头，又推了推眼镜后，才慢条斯理地介绍道：“回锅肉，是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等……”
介绍间，其他的队伍都已经开始了进食，鹿平竖起耳朵，还能听到邻座某个杀马特青年大口咀嚼的声音。
“回锅肉的源头可以追溯到北宋，起源于眉山东坡区的张坎镇茶店村……”
鹿平斜了斜眼睛，隔壁队伍已经吃完了三分之一。
“到了明代，回锅肉已经基本定型……”
鹿平有些绝望地托着腮，看着坐在他们前面的阿姨打了个饱嗝。
“明人宋翊《竹屿房杂部》这样记载：‘油爆猪，取熟肉细切脍，投热油中爆香，以少酱油、酒浇，加花椒、葱，宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。’……”
鹿平默默放下筷子，捂住了眼巴巴地看着回锅肉的徐立芸的眼睛。
“清末豆瓣的创制，则大大提升了回锅肉的口感和品质……”
灭绝师太讲得兴致勃勃，眼看还要再，林老师终于看不下去了。
“老李啊，你再讲，这个菜可都要凉了！我知道你是想让更多的人了解川菜，可是现在是在比赛，别的队伍可都快要吃完了！”
闻言，灭绝师太这才从介绍家乡菜肴的自豪中清醒过来，颇为歉意地向五人告了罪。
早就等待多时的徐立芸第一个伸出了筷子，迫不及待地夹起一片五花肉放进嘴里，咀嚼几下后，肉嘟嘟的脸蛋上露出了陶醉的神色。
鹿平等人见状，也不甘示弱，纷纷大快朵颐，很快便将这一大盘回锅肉吃了个精光。
由于是第一轮比赛，挑战难度不是很大，虽然有些不太能吃辣的人辣出了眼泪，但最终，所有的队伍都在规定时间内完成了任务。
第二轮比赛是麻婆豆腐，麻辣的程度比回锅肉高了许多，盘子里除了白花花的豆腐外，就是油光光的红辣椒。
这一次，第一轮就有些不太妙的张老师直辣得眼泪汪汪，一向能吃辣的鹿平也有些受不住，一口气喝了大半杯水，被面色不改的徐立芸嘲笑了半天。
时间结束之后，在场的十四支队伍中有三支不幸被淘汰，有的人辣得说不出话，只拿手狂扇伸出来的舌头，有的人鼻涕和眼泪全都被辣了出来，正用纸巾清理着脸上的残痕。
在放下筷子之后，这些人全都被服务员领到一边喝酸奶解辣去了。
第三轮，是夫妻肺片。
第四轮，是藤椒鸡。
第五轮，是火爆牛肚。
……
等服务员将第七轮的干锅牛蛙端上桌子时，场中存活的队伍就仅仅剩下三支了——
一支，是由那六个杀马特青年组成的“我们是冠军”队，一支，是由穿着校服的高中生组成的“放马过来”队，最后一支，则是鹿平等人组成的“辣妹子”队了。
“你、你们加油，我、我实在是不行了。”
林老师辣得整个脑门儿都红了。
他又狂喝了三大杯水后，瘫在了第四轮就已经处于死机状态的张老师身边。
鹿平常常自诩是最能吃辣的山东人，此刻也已经辣得不知道东南西北了。要不是有着强大的毅力支撑，她怕是早就已经跪在了上一轮。
而徐立莉和徐立芸是最淡定的，到现在也不过是嘴唇有些红肿而已。
至于灭绝师太，作为队伍里唯一的四川人，此时也有些撑不住了，四四方方的镜框后面，一双眼睛已经泛起了泪光。
“来，吃、吃。”
她颤抖着夹起了一块牛蛙放进嘴里，刚刚咀嚼两下，就停滞了动作，宛如被石化了一样一动不动。
鹿平伸出手指轻轻一戳，灭绝师太就“轰”地倒在了桌子上。
鹿平、徐立莉、徐立芸：……
“美女，我劝你们还是放弃吧！”
这时，一个染了黄毛的杀马特青年吹着口哨走了过来，十分轻佻地扫了徐立莉和鹿平一眼，双手插在兜里，一条腿像是得了羊癫疯一样疯狂地抖着，鹿平十分怀疑他的内心是不是住了一台缝纫机。
“你看，你们的队员都已经倒下一半了，那帮高中崽也快不行了……你们放弃，也不用再吃这一盘子辣了，怎么样？”
鹿平转头望过去，果然看见那帮高中生都已经瘫在了桌子前面，满满一盘的干锅牛蛙几乎没有动多少。
而那帮杀马特青年的面前，牛蛙肉正以肉眼可见的速度在迅速减少。
“不，我们才不要放弃呢！”
鹿平和徐立莉还没有表态，徐立芸就高高地撅起了小嘴。
“老师说过，做事情是不能半途而废的！虽然林爷爷他们已经不行了，但我和姐姐、鹿姐姐还能吃呢，我们不会放弃，也不会输给你们的！”
清脆的童声回荡在饭馆的大厅里，引得围观的吃<>